lunedì 24 Novembre 2025
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Caffè

Affari & Mercati

Riccardo Illy: “Il Polo del Gusto vale più 80 milioni e con i dati 2019 sarà in utile”

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MILANO – Polo del Gusto, la sub holding che raggruppa tutte le attività extra-caffè della famiglia Illy, sarà già quest’anno in utile. E guarda al futuro
Acqua

Scrive Andrej Godina: «L’acqua giusta per il filtro o il cold brew può essere solo di alta qualità»

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di ANDREJ GODINA L’acqua per l’estrazione del caffè è l’ingrediente principale della bevanda. Approssimativamente l’acqua è il 92-93% dell’espresso mentre rappresenta un 98-98,5% per le bevande preparate con i metodi a filtro...
Cultura

Il segreto dell’esporesso napoletano? Si o saj fa, fallo. Si nun o saj fa’, mparati

mezzapenna -
MILANO - Il caffè napoletano è in corsa per esser riconosciuto come bene immateriale dall'Unesco, esattamente come il caffè espresso italiano tradizionale (ma questa...
Caffè verde

Il Kyagalanyi Coffee è il migliore dell’Uganda per il 2020 secondo l’Afca

mezzapenna -
MILANO - L'Afca (African Fine Coffee Association) è entusiasta di annunciare il vincitore dell'Uganda Taste of Harvest Competition. Tenutasi presso l'Afca Coffee Institute di...
Non Solo Caffè

Covid 19: anche l’indiano del Caffè Passalacqua con la mascherina, restate ottimisti

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MILANO - Sulla pagina Facebook di Caffè Passalacqua, nota torrefazione partenopea, è apparsa una immagine irriverente che sdrammatizza la situazione Coronavirus. L'hanno vista in...
Sca

Sca Italy: le comunicazioni aggiornate per la community contro l’infezione del Covid19

mezzapenna -
MILANO - Stiamo attraversando un momento di forte incertezza ed inquietudine. La diffusione del Covid19, nuovo ceppo di Coronavirus, che prima ha colpito gravemente...
Aziende

Caffè Borbone ha chiuso il bilancio a 172,6 milioni e utile di 34,2, svela Italmobiliare

mezzapenna -
MILANO - Con una nota ai media il Consiglio di amministrazione di Italmobiliare S.p.A., che tra l'altro è azionista di maggioranza de Caffè Borbone srl, già L'Aromatika Spa, che è la società proprietaria del marchio Caffè Borbone...
Dati

Brasile: Rabobank prevede un raccolto record di 67,5 milioni di sacchi

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MILANO – Rabobank vede in grande per il prossimo raccolto brasiliano, che stima nel volume record di 67,5 milioni di sacchi. Una previsione in controtendenza rispetto alla maggior parte delle fonti istituzionali e del commercio, che anticipano – in coincidenza con il ciclo positivo degli arabica – una produzione abbondante, ma non da primato...
online

Borbone, la magica emozione è ora online con il nuovo portale emozionale dal look userfriendly

mezzapenna -
NAPOLI - Caffè Borbone è un marchio ormai ben noto a tutti i consumatori e gli addetti ai lavori dello stivale, legato alla tradizione...
Lifestyle

Prima colazione: abitudine per 9 italiani su 10, ma i giovanissimi la saltano

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MILANO – Finiti i tempi in cui gli italiani limitavano la prima colazione a un caffè preso in velocità, al massimo inzuppando frettolosamente qualche...
Bar Caffetteria

Giada Moranti è la giovane barista più brava d’Italia al concorso Filicori Zecchini

mezzapenna -
MILANO - E' donna la barista che prepara l'espresso più buono d'Italia e si chiama Giada Moranti. Un traguardo raggiunto con la conquista dell'attenzione...
Analisi di mercato

L’indagine sui consumi: il 18% degli italiani non può vivere senza bere l’espresso

mezzapenna -
MILANO - Italiani salutisti: che fanno attività fisica, seguono una dieta equilibrata e vanno dal medico con costanza. Una visione idilliaca, oppure una realtà...
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