martedì 16 Dicembre 2025
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Caffè

Speciali

Massari e Lavazza lanciano Sinfonia del Maestro, il blend specialty per la moka

mezzapenna -
MILANO - Che il maestro della pasticceria Iginio Massari avesse un debole per il caffè di qualità non è una scoperta: già in una...
Sostenibilità

Lavazza, The Blended Orchestra: così suona la musica della sostenibilità

Desk7 -
TORINO – Un’orchestra che rende vivi e quasi palpabili gli elementi della natura e gli attrezzi usati da alcune delle comunità rurali in cui...
Catene di caffetterie

E adesso Luckin Coffee passa sotto il controllo del fondo cinese Centurium Capital

Desk2 -
MILANO – Si chiude un’era per le caffetterie cinesi Luckin Coffee, il cui controllo è passato a una cordata capeggiata dall’influente fondo di investimento...
Arabica

Arabica a rischio per i cambiamenti climatici, si coltiverà in altre zone

Desk7 -
MILANO - Caffè, anacardi e avocado hanno una grande importanza economica in molti Paesi del mondo. La loro crescita e coltivazione richiede però una...
Caffè verde

Trieste e Kenya: come funzionerà l’accordo per lo sviluppo dell’import del verde

Desk1 -
TRIESTE - Potenziare la rotta Africa-Trieste del caffè di qualità in entrambe le direzioni. Volumi adeguati di materia prima accuratamente selezionata dalle piantagioni del...
Tecnologia e tecnica

Dalla Corte dimostra la qualità della gestione aziendale con la certificazione ISO 9001:2015

Desk7 -
MILANO - Fedeli al motto #makeitbetter, Dalla Corte espresso ha ottenuto la ISO 9001:2015. Più che un traguardo assoluto si tratta di un’altra importante...
Interviste

CoffeExperts, i Bazzara: “Il vero tesoro di quest’opera è la condivisione con tutti”

mezzapenna -
MILANO - Il manuale, guida, libro CoffeExperts ha già fatto notizia su queste pagine, prima con il suo lancio ufficiale e poi nella nostra...
Interviste

Illescas, Femcafé: “Il caffè femminista che mette le donne e i giovani al centro”

mezzapenna -
MILANO - Gisela Illescas è una campesina messicana, agroecologa e “femminista comunitaria”, è la coordinatrice del marchio di “caffè femminista” Café Femcafé- Femcafe di...
Formazione

Caffè Motta presenta il nuovo piano didattico dedicato ai più giovani

Desk7 -
MILANO - Caffè Motta Experience - High School Contest è il nuovo progetto didattico di Caffè Motta. Il programma è rivolto a 500 classi...
Tecnologia e tecnica

Facile fare una caffettiera buona? Il campione James Alexander Hoffmann ci prova in un video speciale

mezzapenna -
MILANO - James Alexander Hoffmann non ha bisogno di tante presentazioni: l'esperto e consulente di caffè a tutto tondo britannico, campione del mondo di...
Curiosità

Trieste la capitale del caffè secondo la rubrica viaggi della BBC, la tv britannica

Desk7 -
LONDRA - La BBC rende omaggio a Trieste in un lungo articolo dedicato ai viaggi. Il caffè è un rito importante in tutta Italia...
Opinione

Calvano con Odello: “Differenze tra le 2 bevande dall’origine alla degustazione”

mezzapenna -
MILANO - Arriva pronta dalla Colombia la replica all'intervento lanciato su coffeetasters.org da Luigi Odello, che ha messo in questione la possibile somiglianza che...
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