martedì 30 Dicembre 2025
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Caffè

Sostenibilità

Caffè Borbone e Melitea a Venditalia con un concept sostenibile

Desk7 -
MILANO - Condividere una filosofia di sviluppo sostenibile, questo è il presupposto su cui si basa la collaborazione tra Melitea, azienda specializzata nella progettazione...
Cultura

Gianni Cocco ritorna su Sempre Verde con una ricetta questo sabato

Desk7 -
MILANO - Sabato scorso altro gran successo di share per Sempre Verde la trasmissione condotta da Luca e Daniela Sardella che va in onda...
Torrefattori

Torrefazione Ferrara e Zeltico Distillerie: ecco il liquore al caffè

Desk7 -
MILANO - Torrefazione Ferrara e Zeltico Distillerie hanno stretto una partnership per creare il Liquore al caffè. Le bottiglie del distillato alcolico possono essere...
Affari & Mercati

Lavazza Group: “I ricavi per l’anno 2021 oltre i 2,3 miliardi (+11%), gli utili a 105 milioni”

Desk7 -
TORINO - Il Lavazza Group ha chiuso il 2021 con un utile netto di 105 milioni di euro. Si tratta di un aumento di ben il 44 per cento rispetto all'anno scorso quando l'utile netto si fermò a 73 milioni. I ricavi sono invece schizzati dell'11% a 2,308 miliardi di euro. L'Ebitda è pari a 312 milioni, rispetto ai 108 del 2020 (+50,9%)...
Cultura

Sanapo e il Consorzio promozione caffè: un focus sull’assaggio

Desk7 -
MILANO – In Italia, le grandi passioni rendono tutti un po’ esperti. Succede con il calcio, con la musica e ovviamente anche con il...
Autori

Carlo Odello: “Mappa sensoriale, strumento utile e intuitivo”

Desk7 -
MILANO - Carlo Odello, membro del consiglio dell’Istituto internazionale degli assaggiatori di caffè, spiega la funzione della mappa sensoriale del caffè. L'argomento è trattato...
Catene di caffetterie

illy: tre nuovi bar alle Hawaii e in New Jersey

Desk7 -
MILANO - L'azienda illy ha annunciato l'apertura di tre nuovi bar. Il primo è situato nell'Ala Moana Center di Honolulu alle Hawaii. Gli altri...
Formazione

ZiAcademy: Fensore e Clemente presenti all’inaugurazione

Desk7 -
MARSALA (Trapani) - Nella giornata del 7 aprile la torrefazione Zicaffè ha inaugurato la nuova Accademia ospitando per l’occasione, in collaborazione con Mumac di...
Interviste

Iginio Massari, la Sinfonia del Maestro con 1895 by Lavazza: “Dovrebbe costare 2 euro e 50”

mezzapenna -
MILANO - Lavazza che investe nello specialty con la linea 1895 Coffee Designers e lo promuove affiancandola alle grandi firme della pasticceria e della...
Interviste

Uberti di nuovo presidente UnionAlimentari: “La mia vita nel caffè, sosterrò e rappresenterò il settore”

mezzapenna -
MILANO - La notizia non giunge totalmente inaspettata, rispetto all'elezione come presidente nazionale di UnionAlimentari - Confapi di Paolo Uberti, titolare della torrefazione Trismoka:...
Studio

Progetto Carbonio: come le pratiche agricole bilanciano le emissioni dei campi

Desk7 -
MILANO - Di fronte alla crescente preoccupazione per i cambiamenti climatici e alle segnalazioni sempre più evidenti per una green economy globale, il Consiglio...
Estero

Cina: aumento di qualità del caffè a Pu’er nello Yunnan

Desk7 -
MILANO - La qualità del caffè a Pu'er, provincia sudoccidentale cinese dello Yunnan, sta migliorando sempre di più da quando venne piantato il primo...
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