giovedì 13 Novembre 2025
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Espresso

Attrezzatura

I consigli della nonna per fare un buon caffè

Desk1 -
Scritto da Mamma Angela I consigli della nonna sono sempre i migliori. Oggi vi svelo 2 piccoli grandi segreti per fare un buon caffè…. Chi di...
Bar Caffetteria

Pietrasanta, chiude dopo mezzo secolo la Torrefazione Pebi

Desk1 -
PIETRASANTA (Lucca) - Un viaggio lungo oltre mezzo secolo, quello della Torrefazione Pebi, che ha tirato giù sabato 28 maggio ha tirato giù, per l'ultima...
Arabica

Scrive Caballini: “Caffè è solo il caffè”

Desk1 -
Il Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato ci ha scritto questa precisazione in merito a che cosa intenda la legge italiana per caffè. Lo ringraziamo. Il D.P.R....
Capsule

Rekico Caffè: arriva Capsula Aroma Novantasei – Gran Selezione

Desk1 -
MILANO - La linea capsule della Rekico Caffè si arricchisce di una nuova miscela, capace di mettere d’accordo tutti i gusti: Aroma Novantasei –...
Bar Caffetteria

Con gli orologi Fitbit si potrà pagare il caffè senza aprire il portafogli grazie a Coin

Desk1 -
MILANO - Nel futuro dei prodotti Fitbit, in particolare degli orologi, c'è anche la tecnologia di pagamento integrata grazie all'acquisto della startup Coin. In futuri...
Bar Caffetteria

Addio caffè, arrivano espressi fantasiosi con vinacce e mais

Desk1 -
CONEGLIANO (Treviso) - Un caffè con i semi del rarissimo mais corvino, coltivati dai Maya secoli fa e ritrovati per caso in un deposito...
Analisi di mercato

Davide Paolini: “Tazzulella mi deludi”

Desk1 -
Sulla newsletter Il Gastronauta è uscito questa opinione scritta da Davide Paolini. Ve la proponiamo. Quando l'astinenza dal caffè è dettata dalla pessima qualità somministrata nei...
Bar Caffetteria

No al «tazzinometro», lo dice la Cassazione per il calcolo dei ricavi

Desk1 -
È illegittimo l’accertamento di maggiori ricavi fondato sulla quantità di miscela caffè mediamente necessaria per la produzione di una tazzina (il cosiddetto tazzinometro). Tale...
Dati

Secondo l’Humanitas “Più di 3 tazzine al giorno possono favorire la cistite”

Desk1 -
MILANO - Tra i fattori scatenanti della cistite, ...
Attrezzatura

Macchina italiana nel McCafé del futuro

Desk1 -
E se il mondo si ribaltasse? Se cioè, entrando in un McCafé o in un McDonald’s, trovassimo un food bar con spazi open e futuribili,...
Capsule

A Lisbona, Porto e Algarve la Nespresso Gourmet Weeks

Desk1 -
LISBONA - Il 19 maggio si conclude la seconda edizione della Nespresso Gourmet Weeks (FOTO) che ha lanciato la sfida a 8 chef portoghesi...
Bar Caffetteria

L’opinione: antropologia, Starbucks

Desk1 -
Ecco un'interessante opinione alla catena di caffetterie Starbucks dopo l'annuncio dell'apertura in Italia. Ogni tanto pure io devo tirare un attimo il fiato da questioni...
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