venerdì 02 Gennaio 2026
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Espresso

Organizzazioni

Tutela Unesco dell’espresso italiano tradizionale: scrive il presidente Caballini che…

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MILANO — Ecco la lettera aperta, pubblicata nel numero di luglio del Notiziario Torrefattori e che abbiamo ricevuto in redazione. Il documento è siglato...
Attrezzatura

Eiermann: «Vi spiego l’arte del barista perfetto e come si vince il Mondiale Wbc»

Desk1 -
MILANO - André Eiermann, responsabile marketing del colosso giapponese Ucc Coffee, Trainer e Q grader è uno personaggio complesso, da scoprire a fondo. Lo...
Catene di caffetterie

Segafredo Zanetti Espresso espande i suoi confini giapponesi a Fukushima

Desk2 -
MILANO – Segafredo Zanetti Espresso Japan amplia la propria presenza nel paese del Sol Levante grazie agli accordi sottoscritti con il nuovo partner di...
Formazione

Carles Gonzalez: «Estrazione perfetta con il temperature profiling di Rancilio Specialty»

Desk2 -
MILANO – Al Milano Coffee Festival abbiamo partecipato a Extraction Lab, il workshop curato da Carles Gonzalez, Coffee Competence Manager di Rancilio Group. Guidati...
Aziende

Bialetti, l’azienda assicura continuità aziendale grazie al business del caffè

Desk2 -
MILANO — Continuità aziendale e mantenimento occupazionale. È questa la rassicurazione che qualche giorno fa la direzione aziendale di Bialetti Industrie ha dato ai...
Espresso

Disciplinare del caffè espresso italiano tradizionale: approvato il testo del documento definitivo

Desk2 -
MILANO — È stato definito ed approvato il Disciplinare del caffè espresso italiano tradizionale. Lo hanno varato il Comitato Italiano del Caffè, il Consorzio di...
Eventi

Kimbo porta l’espresso napoletano lungo le tappe del Baritalia di bargiornale

Desk2 -
NAPOLI – Kimbo si candida ancora una volta come ambasciatore della tradizione dell’espresso napoletano nel mondo. Per questo, parteciperà alla quarta edizione di Baritialia. L’evento...
Eventi

Milano coffee festival: e ora vi narriamo la cavalcata dei 10.000 amanti della cultura del caffè

Desk1 -
MILANO - Il Milano coffee festival passa in archivio. Ma non nel dimenticatoio. Perché chi c'era conserverà per sempre la nostalgia per aver partecipato...
Attrezzatura

Carimali presenta Genius, la semiautomatica compatta a 1 gruppo che guarda al futuro

Desk2 -
CHIGNOLO D’ISOLA (Bergamo) – Carimali non smette di guardare al futuro ed amplia la sua gamma di semiautomatiche con Genius, la macchina compatta a...
Campionati Baristi

Hub: Gardelli, iridato roasters, fa lezione agli aspiranti campioni del mondiale Baristi Wbc

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - El Vampiro, punteggio 90,50 Sca e Kamagogo, punteggio 88,50. Sono questi i due caffè che il campione del mondo...
Opinione

Nestlé-Starbucks, anche il gusto è in vendita. Addio al vero caffè italiano?

Desk2 -
MILANO — Anche il caffè all'italiana rischia di perdere le proprie peculiarità distintive e di snaturarsi a causa della globalizzazione e della forte spinta...
Formazione

Champions’Hub: i campioni nazionali preparano il Mondiale da Victoria Arduino

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) — Victoria Arduino avvia Champions’Hub, la due giorni di pre Olimpiandi del caffè che si svolgeranno nel cuore delle Marche,...
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