sabato 08 Novembre 2025
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Espresso

Bar Caffetteria

9BAR – Andrea Lattuada propone i Coffee diploma Scae abbinati ad altre possibilità formative

Comunicaffè -
La Scae, Specility Coffee Association of Europe, ha istituito il Coffee Diploma. Si tratta di un diploma che si ottiene superando delle prove d'esame...
Analisi di mercato

SCRIVE ANDREJ GODINA – Ma anche nella mia Trieste… Ecco il diario, tutti i voti, le valutazioni, l’analisi degli errori nei principali bar del...

Comunicaffè -
di Andrej Godina TRIESTE - Dopo qualche anno di assenza per motivi di lavoro dalla mia città natale, Trieste, ho deciso di farvi ritorno alla...
Capsule

INTERVISTA: PARLA ENRICO PAOLO COSTA (COMMERCIALE ADRIATICA) – “Quei tecnici dell’Europa e il vero risparmio energetico”

Comunicaffè -
In questa intervista (senza immagini per motivi tecnici legati al fatto che Enrico Paolo Costa si trova in Cina, ce ne scusiamo con i...
Bar Caffetteria

LA RICETTA – Gelato al caffè senza la gelatiera

Comunicaffè -
Ecco una ricetta semplice per preparare un goloso gelato al caffè senza utilizzare la gelatiera. INGREDIENTI 3 tuorli a temperatura ambiente 3 cucchiai di zucchero 2 tazzine di...
Aziende

DITTA ARTIGIANALE / VIDEO INTERVISTA – Dal 26 aprile Firenze non ha un bar in più, ha di più. Un laboratorio di idee attorno...

Comunicaffè -
FIRENZE - Dopo giornate di lavoro febbrile Francesco Sanapo è riuscito a realizzare il suo sogno: quella di una caffetteria speciale che si trova...
Analisi di mercato

3a EDIZIONE CON GODINA E SANAPO – Dal 7 al 9 maggio a Firenze in Piazza della Repubblica e alla Biblioteca delle Oblate c’è...

Comunicaffè -
Per la direzione artistica di Francesco Sanapo (campione italiano caffetteria) e Andrej Godina (coffee expert) in programma degustazioni, spettacoli, workshop, gare baristi. Con le finali...
Dati

PORZIONATO – Mars Drinks raggiunge un accordo con Massimo Zanetti Beverage group per la fornitura di caffè Segafredo nella nuova Flavia®Barista macchina per caffè

Comunicaffè -
MILANO - Mars Drinks, business unit di Mars, Incorporated, ha annunciato l'introduzione del nuovo concept FLAVIA® BARISTA, una innovativa macchina in grado di produrre...
Cacao & Cioccolato

SALUTE – “Mai di sera caffè, tè o cacao”

Comunicaffè -
MILANO - Una delle cause dell'insonnia, che colpisce a vari livelli 13 milioni di italiani, è rappresentata da abitudini alimentari non corrette quali l'assunzione,...
Analisi di mercato

L’INDAGINE – Caffè, la guerra delle capsule spiazza Nestlè: i concorrenti di Nespresso sempre più agguerriti e vincenti nelle cause. Intanto il mercato vola

Comunicaffè -
di Maurizio Bertera* Il caffè (in capsula) rende nervosi. I consumatori come le aziende, tanto da far tornare in mente la memorabile battuta di Massimo...
Bar Caffetteria

NON C’E’ SOLTANTO REPORT – Andrej Godina, assaggiatore di caffè in tutto il mondo

Comunicaffè -
Il Piccolo, quotidiano di Trieste, lo ha chiamato il rottamatore del caffè (ma non è stato il primo a farlo), dopo i suoi giudizi...
Aziende

LAVAZZA – Così porta in Australia la sua passione italiana per il caffè espresso

Comunicaffè -
Dal 10 aprile on air in Australia una nuova campagna pubblicitaria sul sistema a capsule Lavazza A Modo Mio firmata dall’agenzia Armando Testa MILANO - Lavazza...
Bar Caffetteria

TRADIZIONI – Il sospeso anche a Cagliari

Comunicaffè -
CAGLIARI – I “caffè in attesa” sono sbarcatianche in Sardegna. E se uno ha fame possono essere trasformatiin un panino. Un esempio, al bar...
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