LIPOMO (Como) – La torrefazione di Caffè Milani a Lipomo (CO), finalmente, apre la stagione formativa. Infatti, da settembre a novembre, si svolgeranno i corsi di formazione nonchè di aggiornamento della nuova Altascuola Coffee Training.
Altascuola: per diventare professionisti del caffè
I corsi sono poi aperti a tutti gli operatori desiderosi di intraprendere un cammino di crescita professionale. Il fine è quello di conoscere a fondo il caffè; ma anche di trasformarlo e trasmetterlo correttamente.
L’offerta formativa prevede un ricco calendario di appuntamenti. Grazie ai docenti qualificati dello IIAC – Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, di INEI –; Istituto Nazionale Espresso Italiano e di SCA – Specialty Coffee Association. Tutti si svolgono nell’arco di una giornata e prevedono il rilascio di un attestato di partecipazione.
I corsi del secondo semestre di Altascuola Coffee Training
- 20 settembre – Il mondo Brewing
- 26 settembre – Espresso e Cappuccio da Altascuola (corso propedeutico al Latte Art first level)
- 4 ottobre – Latte Art (first level)
- 10 ottobre – Espresso Italiano Tasting (Patente IIAC)
- 17 ottobre – Espresso Italiano Specialist Inei
- 14 novembre – Espresso e Cappuccio da Altascuola (corso propedeutico al Latte Art first level)
- 22 novembre – Latte Art (second level).
Racconta Pierluigi Milani
“Il messaggio principale per il barista e il gestore è di non rinunciare mai alla formazione. – afferma così Pierluigi Milani, titolare di Caffè Milani -.
Solo così la cultura del buon caffè può raggiungere anche il consumatore finale. Questo poi sarà in grado di riconoscere la qualità e continuerà perciò ad avere voglia di “andare al bar”.
Caffè Milani rende tutto questo possibile grazie alla sua nuova Altascuola Coffee Training; offrendo numerosi percorsi di formazione che spaziano su varie tematiche: dall’espresso al cappuccino, dal brewing alla latte art, dall’assaggio alla gestione del locale”.
Non vi siete ancora iscritti?
Cogliete al volo l’occasione per migliorarvi e diventare trainer efficaci dei vostri clienti.
Iscrizioni al numero 031 280778, tramite email a info@caffemilani.it o compilando l’apposita scheda al sito http://www.caffemilani.it/mondo-milani/altascuola/
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