sabato 05 Luglio 2025
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

Nutella: addio a Francesco Rivella, il chimico che inventò la formula

Desk7 -
Il chimico Francesco Rivella ha contribuito a creare la formula della Nutella. Anche grazie a lui, la crema di nocciole è passata da prodotto...
Cacao & Cioccolato

Il maestro Ernst Knam presenta le praline di cioccolato da abbinare con il vino Brachetto d’Acqui Docg

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Il celebre maître chocolatier Ernst Knam ha presentato un cooking show esclusivo con l'utilizzo di un vino d'eccezione: il Brachetto d’Acqui Docg, prodotto tutelato dal...
Cacao & Cioccolato

Dal Piemonte, i cioccolatini al formaggio e cavolfiore

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Dalla cioccolateria Giraudi di Alessandria arrivano i nuovi prodotti che mischiano cioccolato e formaggio, ma anche cavolfiori. Questi nuovi cioccolatini con nuove e incredibili...
Cacao & Cioccolato

Cacao: com’è possibile salvare la produzione dal cambiamento climatico

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Il cambiamento climatico ha rappresentato un grande ostacolo per la produzione del cacao. Uno studio condotto dagli scienziati dell’Università di Oxford, della Westlake University,...
Cacao & Cioccolato

Domori vince la Tavoletta d’oro per il Criollo Chuao 70%

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MAGLIE (Lecce) – Si è svolta sabato 15 febbraio, nell’ambito dell’evento I cioccolati del Mediterraneo (Maglie, Lecce - 15,16 febbraio) la 23a edizione del...
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Guido Gobino tra i protagonisti di CioccolaTò 2025 a Torino

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TORINO - Guido Gobino sarà tra i protagonisti di CioccolaTò 2025, la grande kermesse torinese che si prepara ad accogliere gli amanti del cioccolato...
Cacao & Cioccolato

Gruppo Ferrero: bilancio 2023-2024 di 18,4 miliardi di euro (+8,9%)

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ALBA (Cuneo) - Il Gruppo Ferrero, attraverso la sua holding Ferrero International S.A., ha approvato il bilancio consolidato dell'esercizio 2023/2024, conclusosi il 31 agosto...
Cacao & Cioccolato

CioccolaTò: presentato il programma della Fiera a Torino

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TORINO – Un ritorno atteso. L’edizione 2025 di CioccolaTò, presentata presso il Circolo dei Lettori di Torino, si mostra sotto una veste completamente ripensata,...
Cacao & Cioccolato

Giappone: quasi scomparsa la tradizione del cioccolato a San Valentino

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Secondo un nuovo sondaggio condiviso dall'agenzia di stampa Kyodo, solo il 12,5% delle donne prevede di portare avanti la tradizione di San Valentino e...
Cacao & Cioccolato

La fabbrica del cioccolato Said inaugura il nuovo store a Roma

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ROMA - Said, antica fabbrica del cioccolato ed eccellenza del made in Italy, esportata fino in Medio Oriente, ha aperto un nuovo store nel...
Cacao & Cioccolato

Altromercato celebra San Valentino con la nuova offerta di cioccolato buono e sostenibile

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MILANO - San Valentino si avvicina e come per magia tutto si tinge di rosso e l’aria profuma di cioccolato. Ebbene sì, il cioccolato...
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Lindt & Sprüngli contro Aldi per le palline di cioccolato simili al marchio Lindor

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La catena di supermercati Aldi, dall’inizio dello scorso autunno, vende nelle filiali elvetiche e online delle palline di cioccolato a forma sferica del marchio...
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