sabato 26 Luglio 2025
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

Chocolate Culture presente a Host Milano con il maître Comaschi

Desk7 -
MILANO - Inizia il 13 ottobre presso il quartiere fieristico di Rho a Milano, Host la fiera internazionale più conosciuta nel settore hospitality. Per...
Cacao & Cioccolato

ChocolateCulture@Host23 fa cultura sul cioccolato nella Fiera di HostMilano

Desk7 -
MILANO - La mission di ChocolateCulture@Host23 è di ampliare il più possibile la cultura del cioccolato, in modo che non rimanga solo conoscenza teorica,...
Cacao & Cioccolato

Ferrero definisce accordo su premio ad obiettivi: circa 2400 euro a lavoratore

Desk7 -
Nell'incontro tra la Direzione aziendale Ferrero e le rappresentanze sindacali è stato definito il premio legato ad obiettivi. L'importo è calcolato dall'andamento del risultato...
Cacao & Cioccolato

Flavio Repetto, re del cioccolato e della nocciola, patron Elah-Dufour-Novi, si è spento a 92 anni

Desk7 -
Flavio Repetto, il re del cioccolato patron dei marchi Elah-Dufour-Novi, è morto all'età di 92 anni a Novi Ligure. Nel 1985 l'imprenditore fondò il...
Cacao & Cioccolato

Domori porta il cioccolato nella Gdo, prossima l’apertura di un negozio a Trieste

mezzapenna -
TRIESTE - Pronta una nuova linea di cioccolato Domori, creata appositamente per entrare nella grande distribuzione organizzata (Gdo) e non solo: settembre è il...
Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut, sciopero dei lavoratori a San Sisto: “Preoccupazione per la chiusura dell’impianto di Perugia”

Desk7 -
I lavoratori della Barry Callebaut hanno presidiato davanti ai cancelli del sito di produzione di San Sisto di Perugia. La ragione si rivolge direttamente...
Cacao & Cioccolato

Davide Comaschi, maître chocolatier: “Ecco come capire se il cioccolato è di qualità”

Desk7 -
Davide Comaschi, maestro cioccolatiere, spiega come riconoscere un cioccolato di alta qualità. Secondo il maître chocolatier, il prodotto "non dev’essere scuro, ma mogano, e...
Cacao & Cioccolato

Eurochocolate annuncia il ricco calendario del trentennale nel 2024

Desk7 -
PERUGIA - Il 2024 sarà un anno intenso, durante il quale il popolare Festival del cioccolato, nato a Perugia nel 1994, celebrerà il proprio trentennale....
Cacao & Cioccolato

Pernigotti: Invitalia entra nella compagine societaria, ricostruito il capitale sociale per € 7.000.000

Desk7 -
Invitalia entra a far parte di Pernigotti. L'operazione ha consentito di ricostruire il capitale sociale per 7.000.000 di euro (75% Lynstone-JPMorgan, 25% Invitalia) e...
Cacao & Cioccolato

Icam Cioccolato rilascia il 5° bilancio di sostenibilità: 88% dell’energia è auto-prodotta

Desk7 -
ORSENIGO (Como) – Icam Cioccolato, azienda italiana specializzata nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao, ribadisce il proprio impegno verso un...
Cacao & Cioccolato

Cacao 4.0? Si lavora sulla tostatura, gli ingredienti e il palato: le prospettive

mezzapenna -
MILANO - Anche il cacao è un prodotto in evoluzione, inserito all'interno di una filiera che deve affrontare diverse sfide per il futuro: si...
Fiere e Manifestazioni

Cacao of Excellence in collaborazione con Eurochocolate, 13-22/10

Desk7 -
PERUGIA - Cacao of Excellence, organizzazione leader dedicata alla promozione del cacao di qualità superiore e al riconoscimento dei suoi produttori, annuncia la sua collaborazione con...
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