MILANO -Ferrero ha acquisito il 100% del gruppo familiare Oltan, uno dei leader mondiali nella produzione e commercializzazione della nocciola.
In questo modo il gruppo...
MILANO - Un viaggio nel mondo del cioccolato, un’esperienza che abbraccia l’intero processo produttivo per offrire ai professionisti una formazione che non sia solo...
Secondo gli osservatori del Regno Unito il fenomeno metereologico è altamente probabile quest'anno. Sul campo, i giocatori inglesi ne dovrebbero soffrire. E anche per...
MILANO - Il colosso svizzero alimentare Nestlé punta a fare un’acquisizione nel settore del cioccolato di alta gamma.
Cosi’, dopo avere provato senza successo a...
MILANO - Barry Callebaut ha registrato un aumento del 22% del fatturato nei primi nove mesi dell’esercizio 2013-2014. Il numero uno mondiale dei prodotti...
MILANO - Un estratto del cacao contenente polifenoli ed altri antiossidanti potrebbe rallentare e ridurre i danni dell'Alzheimer, ripristinando la funzione di comunicazione tra neuroni (sinapsi) e...
SERGIO SOAVE*
Pensi ad Alba e l’immagine è quella del movimento: traffici, commerci, tartufi, vini, manifatture che si sono fatte strada nel mondo, un popolo...
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