giovedì 20 Novembre 2025
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

CAMPIONATO ITALIANO DI CIOCCOLATERIA – Silvio Bessone è il secondo finalista

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E’ ufficiale: sarà Silvio Bessone (FOTO) il secondo finalista del Campionato Italiano di Cioccolateria, che si svolgerà a Rimini durante il Sigep (17-20 gennaio...
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EUROCHOCOLATE – “Mustachoc” il tema 2015: lo annuncia Guarducci, con dati su edizione appena conclusa

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PERUGIA - "MustaChoc, un'edizione da leccarsi i baffi" sarà il tema di Eurochocolate 2015, dal 16 al 25 ottobre, durante la quale sarà realizzato...
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MODA AL CACAO – In passerella a Parigi abiti di cioccolato: si indossano e si mangiano

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PARIGI - Abiti non solo da ammirare e indossare, ma anche da mangiare. Sono quelli che hanno sfilato alla annuale Fiera del cioccolato di...
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CACAO – Ecco il messicano del Presidio Slow Food per un Cioccolato d’autore

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A Torino (e non solo) il cioccolato della bottega artigiana di Guido Gobino (FOTO) è conosciuto e apprezzato. (I mini-gianduiotti? Goduria per gli appassionati...
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EUROCHOCOLATE – Visitatori in crescita oltre quota 200 mila

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PERUGIA - Eurochocolate archivia la ventunesima edizione registrando un positivo incremento nel trend dei visitatori e delle vendite. E già si prepara l’edizione 2015....
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CACAO – Il cioccolato inverte il declino della memoria

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MILANO - Se non ci sono patologie in corso, come la demenza o l’Alzheimer, è inevitabile che la capacità di memoria cali con il...
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EUROCHOCOLATE – i principali Paesi produttori di cacao si raccontano

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PERUGIA - Una Kermesse nella Kermesse, quella di Eurochocolate World, la vetrina mondiale del cacao che fino a domenica 26 ottobre punta i riflettori...
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MILANO – Per Expo 2015 un cuore di cioccolato

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di Silvia Cravotta Manca solo l'ufficialità ma è ormai certo che il cacao non sarà l'unico protagonista del cluster a lui dedicato. Sarà infatti il...
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EUROCHOCOLATE – Perugia diventa un unico grande cuore di cioccolata sino al 26 ottobre

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PERUGIA - Eurochocolate, quest'anno alla ventunesima edizione, si protrarrà fino a Domenica 26 Ottobre. Ancora una volta, il popolo dei golosi si prepara ad...
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CACAO – World Chocolate Masters, pasticcere italiano cercasi

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MILANO - Nel 2013 il campione fu Davide Comaschi. Chi sarà il prossimo? I pasticceri italiani sono determinati a tenere alta la bandiera, perché...
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IRAN – A Teheran la terza fiera internazionale del caffè e cacao

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TEHERAN - Si è aperta il 13 ottobre a Teheran, la capitale iraniana, la 3 ̊fiera internazionale dedicata al caffè, cacao ed alle industrie...
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CACAO – Contro le rughe, l’estratto di un prodotto di scarto

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MILANO - E pensare che si tratta di un prodotto di scarto. Ma vanta virtù benefiche, come quelle antiossidanti e inibitorie della tironasi. E...
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