domenica 18 Maggio 2025
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SEZIONE

Cacao & Cioccolato

Aziende

Per la Festa della Mamma, Baci Perugina lancia i cartigli personalizzati 2.0

Desk2 -
MILANO – Altro che Catullo e Shakespeare, oggi, per la Festa della Mamma, Baci Perugina dà spazio all’amore che ogni figlio prova per la propria mamma. Se da oltre 90 anni i Baci Perugina sono messaggeri dei pensieri degli scrittori più romantici di sempre, adesso ognuno potrà diventare l’autore in versione 2.0 di un personale messaggio d’amore ...
Autori

Storia di un cioccolatiere, Fabrizio Rinaldi si racconta

Desk1 -
Il torrefattore romano Fabrizio Rinaldi si occupa anche di cacao. Ecco la storia della sua seconda vita professionale. In questi anni ho raccontato la mia appassionata storia di torrefattore, scritta con l’entusiasmo di chi crede nel suo lavoro e si getta senza remore in un’impresa.
Cacao & Cioccolato

Vi siete mai chiesti perché ci viene spesso voglia di mangiare cioccolato?

Desk2 -
MILANO – Non passa giorno che non sentiate il bisogno di mangiare cioccolato? Il vostro corpo vi sta stimolando a introdurre nell’organismo delle sostanze di cui necessita. Con questo non siete giustificate ad abbuffarvi, ma potete concedervi un quadratino di cioccolato fondente a cuor leggero quando ne avete voglia.
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: il fondente protegge il cuore. Ma attenzione alle dosi

Desk2 -
MILANO – Ghiotte notizie sul fronte cioccolato e golosità varie. La tavoletta nera sembra essere un ottimo rimedio per mantenere in forma l’apparato cardiovascolare. E’ quanto emerge dall’Osservatorio Nazionale OGP. Una panacea? Ovviamente no. Nessun alimento può essere considerato un miracolo, ma seguire l’alimentazione più adatta ...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato di Modica, ultimi passaggi per il riconoscimento del marchio Igp

Desk1 -
MODICA (Ragusa) - Ultimi passi per il riconoscimento dell’igp, l’indicazione geografica protetta, per il cioccolato di Modica. Venerdì 21 aprile si è svolta la riunione di accertamento sul disciplinare di produzione per la registrazione del marchio, un passaggio obbligato di confronto con i produttori, coordinato dai rappresentanti del ministero delle Politiche agricole, in collaborazione con l’assessorato regionale Agricoltura.
Cacao & Cioccolato

Dalla naturalità dell’orzo, un aiuto per affrontare ogni giorno con il sorriso

Desk2 -
MILANO – Il mese di maggio è uno dei momenti più belli dell’anno: la primavera è nel pieno del suo splendore, la natura si rinnova e, con essa, anche la voglia di vivere appieno ogni giornata, godendo di quell’esplosione di colori e profumi che solo questa stagione sa regalare.
Cacao & Cioccolato

“La grande sfida Fairtrade” sostiene i produttori dei paesi in via di sviluppo

Desk2 -
PADOVA – Il supporto ai piccoli produttori dei Paesi in via di sviluppo passa anche attraverso le scelte fatte nella quotidianità. Dal 12 al 14 maggio, Fairtrade invita tutti a consumare, a colazione e non solo, prodotti certificati di commercio equo come caffè, tè, zucchero, biscotti, frutta secca, cioccolato e marmellate per sostenere chi li produce.
Cacao & Cioccolato

Salute: 60 grammi di cioccolato fondente a settimana aiutano il cuore

Desk2 -
ROMA – Non solo sport e dieta equilibrata: il cioccolato fondente è una 'mano santa' per combattere l'invecchiamento e aiutare il cuore. A rilevarlo un nuovo studio dell'Osservatorio nutrizionale Grana padano (Ogp), che ha evidenziato che chi consuma 60 grammi di cioccolato fondente al 70% a settimana riscontra ...
Aziende

Pasqua, viaggio nel mondo del cioccolato e delle sue migliori tradizioni

Desk2 -
MILANO – L’uovo di cioccolato è uno dei simboli di Pasqua. Ma questo ingrediente è al centro di tantissimi dolci golosi e ogni Paese europeo ha le sue tradizioni, ricette e segreti che risalgono a un tempo lontano. Dalla semplice tavoletta, i maestri pasticceri si sono cimentati in forme sempre più ricercate e raffinate fino a creare vere e proprie opere d'arte.
Analisi di mercato

Cacao e cioccolato, la spesa media per famiglia è di quasi 70 euro all’anno

Desk2 -
MILANO - Nel 2015 la spesa delle famiglie per Cioccolato e Cacao e cioccolato in polvere è ammontata a 1.750 milioni di euro, con una spesa media di 67,68 euro per ciascuna dei 25,9 milioni di famiglie italiane. Nel 2016 le esportazioni di Cioccolata e altre preparazioni alimentari contenenti cacao sono pari a 1.491 milioni di euro ...
Bar Caffetteria

Per i viaggiatori di tutta Italia nasce ‘Coppa Del Nonno La Crema’

Desk2 -
MILANO – Ogni viaggio ha la sua dose di avventura, ha i suoi panorami, le sue strade, la sua colonna sonora e i suoi sapori. Ogni viaggio è incontro e condivisione ed ogni viaggio ha le sue soste, rigeneranti, necessarie. Coppa del Nonno® vuole essere il premio di ogni viaggiatore e suo compagno d’avventura anche nei momenti di pausa.
Affari & Mercati

Pasqua salata sulla tavola degli italiani, su il prezzo di uova e colombe

Desk2 -
ROMA – Le uova e le colombe saranno squisite ma di certo costose: l’importo dello scontrino per la spesa pasquale aumenta del 4,5% rispetto allo scorso anno. Secondo Codacons, l’associazione dei consumatori, i rincari coinvolgeranno tutti i prodotti tipici ma, nonostante gli aumenti, gli italiani non rinunceranno alla loro fetta di colomba.
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