mercoledì 21 Gennaio 2026
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Cacao & Cioccolato

World Chocolate Masters, Maurizio Frau vince le selezioni italiane

MILANO – La 39a edizione del Sigep ha ospitato il 21 e 22 gennaio le prestigiose finali delle selezioni italiane valide per la partecipazione...

Icam lancia Agostoni, la nuova firma del cioccolato italiano d’eccellenza

RIMINI – Icam, storica azienda cioccolatiera italiana e leader nel mondo della pasticceria, lancia Agostoni. La nuova firma del cioccolato di eccellenza destinata ai...

Cast Alimenti e Sigep: una collaborazione viva e forte anche nel 2018

RIMINI – Nello spazio riservato a Cast Alimenti, vi sarà una parte dedicata all’attività formativa. Qui, alcuni docenti e grandi maestri della scuola terranno...

Sigep 2018, un trionfo di pasticceria: oltre 900 eventi in cinque giorni

RIMINI – Saranno oltre 900 gli eventi che animeranno il 39° Sigep. Il salone mondiale del dolciario artigianale firmato Italian Exhibition Group. Per cinque giorni,...

Chocolate Academy™ Center: grandi eventi, incontri e workshop a Rimini

MILANO - Maurizio Frau, Fabio Ravone, Claudio Sordoni, Nicolas Vella e Giuseppe Vitale. Sono questi i cinque professionisti che domenica 21 e lunedì 22 gennaio...

Ferrero: fatturato da 8 miliardi. Ecco la mappa del suo successo mondiale

MILANO - La conferma ufficiale arriva dopo settimane di indiscrezioni. Ferrero, l'azienda che vanta un fatturato da 8 miliardi di euro, ha acquisito per 2,8...

Barry Callebaut è il gruppo leader mondiale nel settore del cioccolato

MILANO – Barry Callebaut è il leader mondiale nella lavorazione di prodotti a base di cacao di alta qualità, dall’approvvigionamento e dalla trasformazione delle...

Ferrero compra da Nestlé per 2,3 miliardi il business dolciario negli Stati Uniti

MILANO - Dopo settimane di voci, indiscrezioni e no comment arriva infine l'annuncio ufficiale: l'italiana Ferrero compie un importante passo di crescita nel mercato...

Pater Linus e Satongo Callebaut®: sorprendente incontro tra birra e cioccolato

MILANO - Una sorprendente esperienza di abbinamento di cioccolato e birra si è svolta nel capoluogo milanese tra esperti ed addetti ai lavori voluta...

Ferrero: 200 milioni l’utile netto della Spa ’16-’17. Concluso piano riorganizzazione

MILANO - Ferrero spa, holding delle attività italiane del gruppo di Alba, ha generato un utile d'esercizio al 31 agosto 2017 di 200 milioni...

Cova apre a Dubai nello shopping district più grande del mondo

MILANO – Cova, storica pasticceria milanese del gruppo LVMH, che quest’anno celebra il suo bicentenario, aprirà a gennaio 2018 il suo primo cafè a...

Così Lindt personalizza il cioccolato come nella fabbrica di Willy Wonka

MILANO – Il cioccolato personalizzato, sotto forma di tavolette Lindt, è una delle attrazioni più apprezzate del museo della cioccolata di Colonia, in Germania....

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