sabato 15 Novembre 2025
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SEZIONE

Cacao & Cioccolato

Fiere e Manifestazioni

Sigep 2019: alla ribalta i talenti mondiali del dolciario artigianale

Desk2 -
RIMINI – Guarderà al futuro il 40° Sigep (Fiera di Rimini, 19-23 gennaio 2019) festeggiando la tradizione di fiera leader al mondo per il...
Bar Caffetteria

Sal De Riso spiega perché ha adito le vie legali per difendere il suo marchio

Desk2 -
NAPOLI — Salvatore De Riso, in arte Sal De Riso Costa D’Amalfi, raffinato pasticcere e imprenditore visionario ha dovuto adire le vie legali. Questo...
Formazione

Tradizione e innovazione nell’offerta formativa del Chocolate Academy Center

Desk2 -
MILANO – Dopo il successo dei corsi 2017 e del primo semestre 2018, a settembre partirà la nuova offerta formativa del Chocolate Academy  Center...
Affari & Mercati

Lindt & Sprüngli volano gli utili del 1° semestre, +12,7% a 86 milioni di franchi

Desk2 -
MILANO – Lindt & Sprüngli registra ancora risultati positivi nel primo semestre del 2018: il produttore svizzero di cioccolato, che ha una fabbrica importante...
Cacao & Cioccolato

Regno Unito: il Toblerone torna alla forma originaria, ma costerà il doppio

Desk2 -
MILANO – Il Toblerone è salvo. A furor di popolo, Mondelēz International – proprietaria del marchio – ha deciso di ripristinare la forma originaria...
Bar Caffetteria

Nel cuore di Milano, la boutique dolce di Adolfo Stefanelli a marchio Dubbini

Desk2 -
MILANO - Pasticceria sì. Ma dove ogni dolce è innanzitutto un’esperienza elegante dei sensi. Così da Adolfo Stefanelli, il nuovo locale in Viale Permuda...
Cacao & Cioccolato

Fabbri insegna ai giovani del Mozambico i mestieri di gelatiere e pasticcere

Desk2 -
MILANO — La Fabbri, assieme al Rotary Club di Bologna, porterà avanti un importante progetto formativo in Mozambico. Prevista così la realizzazione di un...
Ricette

Orient Express: Cannella e cacao. Un viaggio nell’oriente con La Cimbali Milkì Mix

mezzapenna -
MILANO - Un'altra ricetta da aggiungere alle precedenti per chi utilizza la tecnologia del Turbo Milk firmata La Cimbali. Stavolta si parte verso Est,...
Industria

Ferrero: con il nuovo integrativo 6.000 premi da 9.000 €, stabilità e welfare

Desk2 -
MILANO - Buone notizie per i dipendenti della Ferrero. Grazie al nuovo accordo integrativo, i lavoratori del colosso alimentare di Alba beneficeranno infatti nei...
Lifestyle

La Donatella apre nel cuore di Venezia la prima pasticceria caffè del brand

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MASER (Treviso) – Davvero non poteva essere che Venezia la prima tappa del nuovo percorso intrapreso da La Donatella, marchio tra i protagonisti del...
Cacao & Cioccolato

Cacao Criollo Porcelana: la cultivar più preziosa, arriva dalla Colombia

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MILANO — Il cacao Porcelana è il più prezioso del mondo, viene coltivato sulla Sierra Nevada de Santa Marta, la montagna più alta di...
Cacao & Cioccolato

Zaini: Così la tradizione di un marchio celebre si rinnova nel cuore di Milano

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MILANO — Repubblica ha dedicato un articolo a firma di Gloria Riva alla Zaini. Iconica fabbrica di cioccolato fondata nel 1913, che ancora oggi...
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