giovedì 20 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

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Scoperto un modo per rallentare lo scioglimento dei gelati

Desk1 -
Scoperta, da ricercatori inglesi delle università di Edimburgo e Dundee, una proteina naturale che, rispetto ai prodotti tradizionali, rallenta la fusione e rende il...
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Il successo del Barista Camp di Riccione

Desk1 -
Davide Cobelli, SCAE Education National Coordinator, ci ha inviato questa nota sul Barista Camp che si è svolto nel fine settimana a Riccione. Si è concluso...
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Sadet Sahip è la barista più brava della rete Autogrill d’Europa

Desk1 -
Si sono svolte a Napoli presso la sede di Kimbo (FOTO: i 10 finalisti), le finali della seconda edizione dell’European Barista Competition, la competizione...
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Pietrasanta: troppi capannelli, il sindaco toglie le macchinette

Desk1 -
di Luca Basile* PIETRASANTA (Lucca) - Chi si ricorda Camera Cafè, la sit-com a firma del duo comico Luca e Paolo che fino a qualche...
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Il piacere dell’espresso in Italia riassunto con un’infografica

Desk1 -
MILANO - In occasione del Coffee Global Forum del 30 settembre e dell’International Coffee Day del prossimo 1° Ottobre la catena alberghiera Ibis ha...
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Breakfast Dating, quanto l’amore nasce tra caffè e cappuccino

Desk1 -
Conoscersi davanti a un caffè, un cappuccino e un cornetto. È l’idea di fondo di “Breakfast Dating”, la nuova tendenza che sta spopolando sulla...
Caffè

Verso Host, tutto è pronto per la formazione caffè a 360 gradi

Desk1 -
MILANO - Proprio come il caffè, il programma di workshop, seminari, incontri e tasting previsto ad Host è forte, intenso, e vario. Perché tocca...
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L’Antitrust: nessun limite orario all’apertura dei bar

Desk1 -
di Daniela Casciola* Il Comune non può imporre limiti di orario all'apertura degli esercizi pubblici perchè viola le norme sulla concorrenza. L'Antitrust ribadisce, così, la...
Bar Caffetteria

Scoppia la moda del caffè lento: in infusione per 12 ore

Desk1 -
Sul quotidiano economico il Sole 24 Ore è apparso un documentato articolo su una delle tendenze in atto, quella del caffè estratto lentamente. Ve...
Aziende

Mr Starbucks, un miliardario nato povero

Desk1 -
MILANO - Vediamo come si sta svolgendo la vita di Howard Schultz (FOTO), ceo di Starbucks, una catena con oltre 20mila caffetterie in 64...
Bar Caffetteria

Verso Host. E Trismoka organizza il Mondialino di Latte art

Desk1 -
La Torrefazione Trismoka in vista di Host, dove si svolgerà, presenta un nuovo evento dedicato ai migliori baristi del mondo, una nuova competizione che sarà...
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Scae Italia con il Barista camp di Riccione fino al 26 settembre

Desk1 -
SCAE ITALIA si è impegnata ad appoggiare e divulgare questa importante iniziativa, che coniuga in modo fantastico una formazione di altissimo livello e la...
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