mercoledì 31 Dicembre 2025
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SEZIONE

Bar Caffetteria

Analisi di mercato

Espresso al ristorante: “Mancano formazione, attrezzatura e cultura”

mezzapenna -
MILANO - L'eterna questione dell'espresso al ristorante resta un punto delicato che ancora genera diverse discussioni. Questo momento a chiusura pasto, continua ad essere...
Bar Caffetteria

Bloom Coffee School ospita a Trieste la seconda tappa della gara Cup Tasters

Desk2 -
TRIESTE — A Trieste due tappe fondamentali per gli assaggiatori professionisti del caffè: il 23 ottobre dalle 10.30 alle 13.00 la Bloom Coffee School...
Autori

Galdino, barista e autore: “Ecco perché la caffetteria è un microcosmo di caratteri diversi”

mezzapenna -
MILANO - I libri, il cinema, la scrittura e la narrativa, mescolate assieme dentro una tazzina. Il mondo di un barista è ben più...
Aziende

Autogrill lancia l’Autobar del futuro: sull’autostrada da Varese a Milano ecco Smart

mezzapenna -
MILANO - Smart è la soluzione del futuro confezionata dal primo operatore mondiale per quanto riguarda i servizi di ristorazione dedicati ai viaggiatori. Autogrill ha...
Fiere e Manifestazioni

Verso Triestespresso Expo: su Comunicaffè la vetrina gratuita per gli espositori

Desk1 -
MILANO - È partita anche per l'edizione 2018 la rubrica Verso TriestEspresso Expo. Che aspetta le vostre comunicazioni. Come già per le volte precedenti,...
Bar Caffetteria

Ripartono le selezioni per le competizioni dei campionati Cup Tasters e Roasting

Desk2 -
LIVORNO — Riparte il percorso verso le finali di Sigep Rimini con le tappe di selezioni per le competizioni Cup Tasters e Roasting. La prima...
Bar Caffetteria

Fate i freelance a New York? Ecco i cinque migliori caffè dove lavorare

Desk2 -
NEW YORK (Usa) — A New York convivono 1 milione e 300mila lavoratori freelance. E molti di questi lavorano come professionisti della parola e...
Lifestyle

Così la tecnologia diventa design anche nei bar e nelle caffetterie

Desk2 -
MILANO — Design ovunque, per mettere in mostra anche ciò che è sempre stato nascosto, come il frigobar: l’ospitalità si fa bella e vuole...
Notizie

Sal De Riso Costa d’Amalfi: aperte diverse posizioni nella famosa azienda

mezzapenna -
MILANO - Buone notizie per tutti coloro che stanno cercando lavoro all'interno del settore pasticceria. E non una posizione qualunque, ma magari che goda...
Speciali

Fanciot, la miscela apripista per lo specialty coffee ad Alessandria

mezzapenna -
ALESSANDRIA - In Italia spesso sentiamo parlare di caffè, spesso facendoci vanto di essere la vera Patria dell'espresso. Un fatto che ci viene invidiato...
Bar Caffetteria

Così il Caffè Canova Tadolini aiuta a preservare il patrimonio artistico romano

Desk2 -
MILANO – Come cambiano i caffè e qual è il ruolo di questa importante istituzione sociale nel mondo di oggi? Come incidono le rivoluzioni...
Bar Caffetteria

Dai sapore al tuo caffè: concorso Fipe premia il connubio con le spezie

Desk2 -
ROMA - Il connubio tra caffè e spezie è in grado di creare combinazioni sorprendenti. Combinazioni che Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, in...
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