lunedì 17 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Notizie

All’alberghiero Enrico Mesi di Randazzo, si imparano l’espresso e la Latte Art

mezzapenna -
RANDAZZO (Catania) - La formazione è un punto chiave dei prossimi progressi dell'intero settore caffeicolo. Lo dicono gli stessi operatori, lo confermano le aziende...
Bar Caffetteria

Il salentino Marzo, Bartender dell’anno, è a Roma per il Diageo World Class Tour

Desk2 -
MILANO — Un vero giro del mondo: Roma, Tokyo, New Orleans, Amsterdam e Londra sono infatti soltanto alcune delle città che verranno visitate da...
Formazione

Da Ditta Artigianale con Sanapo corso di Q processing il 20 e il 21 marzo con Caffè Corsini

mezzapenna -
AREZZO - La storia della lavorazione del caffè, l’anatomia del chicco. Poi gli approfondimenti sulla fermentazione e asciugatura del caffè. Oltre all’assaggio dei metodi...
Formazione

Giudice addestrato, ci sono ancora posti liberi per il corso Iiac di marzo

Desk2 -
BRESCIA — L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè di Brescia ha bandito per il 14 marzo il modulo M3 corrispondente a Giudice addestrato e che sarà...
Formazione

Arfa e Snaipo a Rimini con una demo di caffetteria con Andrea Antonelli

Desk2 -
RIMINI — Sabato 2 marzo, in occasione del Seminario di aggiornamento Arfa Scuola "La nuova riforma negli alberghieri e il nuovo esame di stato"...
Sostenibilità

Bar e caffetterie senza plastica? Ma in Italia è già una realtà in molte città

Desk1 -
MILANO - A che punto siamo con l'eliminazione della plastica usa e getta in bar e caffetteria o esercizi pubblici? L'agenzia Adn Kronos ha...
Campionati Baristi

Trismoka Challenge 2019, Raciratou Sambale trionfa per il secondo anno

Desk2 -
MONTICHIARI (Brescia) – Raciratou Sambale fa il bis e sale per il secondo anno consecutivo sul gradino più alto del podio della Trismoka Challenge....
Attrezzatura

Negli Usa i robot si affacciano nelle caffetterie con Mitsubishi e Wmf

Desk1 -
MILANO - I robot e l’intelligenza artificiale si affacciano anche del settore caffetteria e food. I primi esempi arrivano dagli Stati Uniti. Vediamo che...
Bar Caffetteria

L’Emporio Armani Caffè ha riaperto: look inedito e il cioccolato di Guido Gobino

mezzapenna -
MILANO - In concomitanza di Milano moda donna, è avvenuta l'attesa riapertura del locale ideato da Giorgio Armani di via Croce Rossa. L'Emporio Armani...
Interviste

Sonia Valli: “Non vendo soltanto un espresso a 1 euro e 50 ma offro anche un’esperienza”

mezzapenna -
MILANO - Per aprire la settimana in bellezza, l'intervista a Sonia Valli, una donna che ha cambiato il corso della sua vita seguendo la passione...
Interviste

Alessandro Galtieri ha vinto il tricolore brewing perfezionando la tecnica dello spin

mezzapenna -
MILANO - Le competizioni di un certo livello sono caratterizzate da tanti elementi: oltre alla passione, dietro c'è un lavoro di ricerca e allenamento....
Campionati Baristi

Trismoka Challenge 2019: oggi l’appuntamento con la finale a Montichiari

Desk2 -
MONTICHIARI (Brescia) – Primi verdetti alla Fiera Golositalia, dove sono stati proclamati domenica sera i sei giovani talenti del caffè che accederanno alla finale...
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