FRATTAMINORE (Napoli) – Missione compiuta: Francesco Costanzo, titolare Gran Caffè Costanzo di Frattaminore (Napoli) entra infatti nella leggenda con un'impresa da guinness...
MILANO - La difesa dell' espresso napoletano è un'operazione portata avanti dai tanti legati a una tradizione forte e antica della ricetta partenopea. Al punto che l'obiettivo ora è il riconoscimento di questa bevanda dall'Unesco...
TRIESTE – Cresce il prezzo della tazzina in molti bar e caffè di Trieste. Mediamente i rincari sono nell’ordine dei 10 centesimi. Ma per il servizio al tavolo si arriva sino a 50 centesimi in più. Per il caffè, come per altri prodotti...
MILANO - Ogni anno, il 1° ottobre, il mondo si riunisce per celebrare il caffè e per riconoscere a milioni di persone in tutto il mondo - dagli agricoltori, ai torrefattori, ai baristi, ai proprietari di bar e altro ancora – il duro lavoro per creare e servire la bevanda che amiamo tutti...
MILANO - Non si finisce mai di imparare: non è solo un modo di dire, ma anche un modus operandi. I professionisti del settore necessitano un continuo aggiornamento: le occasioni non mancano...
MILANO - Il 27 Settembre ad Assisi, presso il Borgo Antichi Orti, un appuntamento d'eccezione in compagnia di Gianni Cocco, trainer per Aicaf, associazione italiana maestri del caffè. Il quale ha ufficialmente presentato alle forze vendita dell'azienda Fabbri 1905 il progetto "Alta Caffetteria Fabbri". Un'iniziativa di cui è anche testimonial...
MILANO - Novità sul fronte dei pagamenti digitali: ancora una volta è la Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe) in prima linea per un confronto con gli esercenti. Riportiamo la notizia dal sito ufficiale dell'organizzazione...
MILANO - Le occasioni per formarsi e aggiornare le proprie competenze per gli operatori nel settore dei pubblici esercizi non mancano. Segnaliamo, dal sito di Fipe -Federazione italiana pubblici esercizi - un'opportunità gratuita per specializzarsi...
MILANO - Dal bar alla pasticceria, dalla ristorazione al gelato, dalla tavola all’arredo.
Tutto l’universo Horeca si dà appuntamento alla 41°edizione di Hostmilano (a fieramilano,...
MILANO - HostMilano è ormai alle porte, con appuntamenti che spaziano su tutti i temi dell'hospitality. Non manca la presenza di Fipe, Federazione italiana...
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