martedì 11 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

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Librìdo: la caffetteria di Genova che è anche libreria e casa editrice

mezzapenna -
GENOVA - A volte differenziarsi dalla quantità di locali presenti in Italia è questione di ibridazione tra diverse attività, come possono essere le librerie...
Bar Caffetteria

Caffè storici: in Europa sono tanti e da visitare, ma dopo i vaccini contro il Covid

mezzapenna -
MILANO - In un periodo che sta mettendo in discussione la stessa esistenza dei caffè storici che hanno segnato il passare del tempo in...
horeca

Covid: per 8 italiani su 10 il caffè al bar e il pranzo al ristorante

Desk1 -
MILANO - L'emergenza Covid è ben lungi dall'essere risolta. Soprattutto adesso che i vaccini sono in ritardo. Tuttavia da oggi l'80% degli italiani dovrebbe...
Bar Caffetteria

Sardegna, l’allarme: tremila bar e ristoranti sono ormai a rischio di chiusura totale

mezzapenna -
SARDEGNA - Il settore dei pubblici esercizi è in ginocchio ormai da quasi un anno, a causa dell'emergenza sanitaria. Che questa poi si sia...
Bar Caffetteria

Cannavacciuolo trasforma il Relais Villa Crespi in un ristorante sostenibile

mezzapenna -
ROMA - Parola d'ordine per il 2021, sostenibilità: nella produzione, nella strategia aziendale e negli stabilimenti. Non fanno eccezioni anche imprese più piccole come...
Bar Caffetteria

Ecco i ristoranti inaugurati nonostante la pandemia: 10 che ce l’hanno fatta

mezzapenna -
MILANO - Sono parecchie le attività che chiudono stremate dalle misure anti-Covid e altri che protestano restando aperti (e prendendosi multe salate). Tra queste...
Bar Caffetteria

Tokyo: entriamo nel Negative Café, bar dove il pessimismo è sempre il benvenuto

mezzapenna -
TOKYO - Se non in Giappone non sappiamo onestamente dove avrebbe potuto trovarsi un locale per persone negative: in una delle zone più frequentate...
horeca

I ristoranti di Busto Arsizio si convertono in mense aziendali per restare aperti

mezzapenna -
BUSTO ARSIZIO (Varese) - Dopo i ristoranti che si ritagliano spazi all'interno dei mercati rionali a Parigi, ecco un'altra idea per tentare di incassare...
Opinione

Quali caffetterie servono ottimo espresso? “Ecco il tour di quelle imperdibili”

mezzapenna -
MILANO - Il caffè è spesso questione di gusti: ci sono anche le persone che lo apprezzano proprio per il suo sapore bruciacchiato, amaro,...
Bar Caffetteria

Espresso, cappuccio e defibrillatore: ne regala 23 e pure al suo bar a Livorno

mezzapenna -
LIVORNO - Chi avrebbe mai pensato di aver bisogno di un defibrillatore all'interno del proprio locale? Non è certo la prima attrezzatura che viene in mente di acquistare da un gestore insieme alla macchina per espresso, eppure...
Bar Caffetteria

Il cliente lascia 1100 euro di mancia per aiutare il bar americano in difficoltà

mezzapenna -
MILANO - Un riconoscimento e un gesto di solidarietà da parte di un cliente speciale verso il gestore di un locale nel Colorado: 1.400 dollari (1.100 euro) di mancia lasciata per risollevare le sorti della caffetteria piegata dall'arrivo del virus...
Campionati Baristi

L’International Coffee Tasting 2020 dell’Iiac assaggia e assegna altre medaglie d’oro

mezzapenna -
MILANO - Si è svolta il giorno 20 gennaio presso Hub Coffee Lab la nona sessione di International Coffee Tasting 2020, il concorso dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè (Iiac)...
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