lunedì 10 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

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Case cantoniere sarde: l’idea di trenta imprenditori per mutarle in bar e ristoranti

mezzapenna -
TEMPIO - Lungo il territorio sardo ci sono ancora disseminate e ben visibili grazie al loro caratteristico color rosso, le case cantoniere di proprietà...
Breaking News

Alberto Pascucci, fondatore della Torrefazione di Monte Cerignone, si è spento a 88 anni

mezzapenna -
MONTE CERIGNONE (Pesaro) - È ad Alberto Pascucci che si devono le origini e poi il successo dell'azienda di caffè che da Monte Cerignone...
Organizzazioni

Paola Goppion a torrefattori, baristi e consumatori: “Seguiteci tutti in Csc”

mezzapenna -
MILANO - La riapertura di bar e ristoranti sta portando con sé una nuova consapevolezza e la ricerca da parte di torrefattori e baristi...
Tè infusi

A Verona un giovane imprenditore riproduce la Kombucha giapponese

mezzapenna -
VERONA - Kombucha: il nome di un tè che viene dall'Oriente e che ci fa già viaggiare solo a sentirlo pronunciare. Le sue origini...
Bar Caffetteria

Gaggia per l’Italia: tutti i dettagli dell’iniziativa per risollevare i baristi e i torrefattori dalla crisi

mezzapenna -
VALBREMBO (Bergamo) - Si sa che i più grandi piaceri della vita sono anche i più semplici. Ecco perché il caffè è diventato una...
Formazione

Mumac Adademy e Alpro pronti insieme per i corsi di caffetteria dal 16 giugno al 21 luglio

mezzapenna -
MILANO - Un programma di formazione in presenza rivolto a baristi e professionisti del settore nella scoperta del favoloso mondo delle bevande vegetali e...
Interviste

Drop, Damian Burgess sorprende tutti con lo specialty itinerante, un nuovo modo di proporre l’espresso

mezzapenna -
MILANO - La pandemia ha paralizzato il settore horeca e così il servizio del caffè tradizionale è stato sostituito dalla formula d'asporto: di fronte...
Bar Caffetteria

Sting fonda l’associazione per far ripartire i bar e i ristoranti italiani

mezzapenna -
MILANO - Bar e ristoranti stanno cercando di riprendersi dalle ripetute restrizioni e chiusure dettate dall'emergenza sanitaria. Ora è il momento della ripartenza e...
Interviste

Stoppani, Fipe: “Il percorso verso la normalità si chiuderà solo nel 2023”

mezzapenna -
MILANO - I pubblici esercizi sono stati uno dei settori più penalizzati dall'arrivo del Coronavirus: il risultato di restrizioni e chiusure è stato quello...
Bar Caffetteria

Pasticceria Clea, l’intervista: a Milano i primi con La Marzocco Gb5 x, pastry+specialty

mezzapenna -
MILANO - Una coppia appassionata e affiatata si muove dietro al bancone della Pasticceria Clea: Gaia Zucchini e Cristian Ratkovic, creatività e organizzazione, hanno...
Aziende

Lunedì 7 il taglio del nastro per la nuova Caffetteria Hausbrandt a Treviso

Desk1 -
TREVISO - Lunedì 7 giugno Hausbrandt ha inaugurato la sua nuova caffetteria a Treviso in Piazzetta della Torre, tranquilla e appartata oasi in centro...
Bar Caffetteria

International Coffee Tasting 2021: assegnate le prime Gold Medal

mezzapenna -
MILANO - Vincono il riconoscimento i prodotti di Boutic Caffè (Torino), Brasilmoka (Sondrio), El Miguel (Varese), Morandini (Brescia), Zlate Zrnko (Slovacchia). Prossima sessione italiana...
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