martedì 23 Aprile 2024
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Bar Caffetteria

Bar Caffetteria

Aicaf e Fabio Dotti codificano le ricette della caffetteria italiana in una guida

mezzapenna -
MILANO - Il 1° ottobre 2020 in occasione della giornata internazionale del caffè verrà messa on line il nuovo manuale delle ricette codificate. Sono...
Bar Caffetteria

Queens coffee: esclusivo dall’Etiopia a Londra a 70 € ma servito nel cristallo

mezzapenna -
LONDRA - Nella capitale del Regno Unito, il caffè può essere venduto anche a caro prezzo: circa 70 euro (65 sterline) per assaggiare una...
Bar Caffetteria

La storica pasticceria Gamberini apre una nuova sede a Firenze

mezzapenna -
FIRENZE - Dopo alcuni mesi di attenti lavori, riaprono le porte di uno storico locale fiorentino, l’ex Curtatone, grazie agli sforzi e all’entusiasmo di...
Bar Caffetteria

International coffee tasting: assegnate altre medaglie d’oro 2020 ai caffè migliori

mezzapenna -
MILANO - Si è svolta lo scorso 10 settembre presso Hub coffee lab la seconda sessione italiana di International coffee tasting 2020, il concorso...
Bar Caffetteria

Vilnius, la città lituana come un grande dehor: ecco la reazione di clienti e gestori

mezzapenna -
VILNIUS (Lituania) - Così come era già stato programmato in previsione della Fase 2, a Vilnius le strade si sono trasformate in unico grande...
Bar Caffetteria

Emilia Romagna: 250mila euro per la sicurezza anti virus per pubblici esercizi

mezzapenna -
MILANO - Gli aiuti non sono mai abbastanza in questo momento in cui i pubblici esercizi devono affrontare le nuove condizioni imposti dallo scoppio...
Curiosità

Come ad Al Bano non bastano 1.500 euro al mese per offrire l’espresso agli amici

mezzapenna -
MILANO - Per qualcuno il caffè costa troppo caro, quando super l'euro a tazzina. Il denaro crea sempre discussioni e dipende dai punti di...
Bar Caffetteria

E’ ufficiale: attivo il Pos unico per i buoni pasto elettronici nei locali

mezzapenna -
ROMA - Ora è ufficiale: dopo anni di lotta, finalmente, i pubblici esercizi potranno leggere i buoni pasto elettronici sul Pos unico, a prescindere...
Curiosità

Per i camionisti, una pausa caffè in più di quella autorizzata non vale il licenziamento

mezzapenna -
MILANO - I camionisti passano le ore sulla strada, lottando contro la sonnolenza: per loro una pausa caffè lungo la via può fare davvero...
Bar Caffetteria

Bar all’italiana: un modo esperenziale per condividere l’espresso al bancone

mezzapenna -
TORINO - Il bar all'italiana non è una questione legata semplicemente alla logistica: è atmosfera, è ritualità, è condivisione. Un modo di bere il...
Bar Caffetteria

Agevolazione per riapertura e ampliamento locali: scadenza domande il 30

mezzapenna -
ROMA - La Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi, comunica che c’è tempo fino al prossimo 30 settembre per presentare al Comune nel quale è...
Tecnologia e tecnica

La prova dei tecnici di Uba360 per confrontare i portafilitri in acciaio inox e quelli in ottone

mezzapenna -
MILANO - Abbiamo ricevuto da Daniele Salvatori della scuola di caffetteria Uba360 di Mestre (Venezia) un confronto tra portafiltro in ottone e in acciaio....
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