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martedì 13 Maggio 2025
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Bar Caffetteria

Torrefattori

Zicaffè contro il colosso Zara (36 miliardi) per le caffetterie a marchio Zacaffè: “Perché crea confusione la somiglianza tra i nomi”, deciderà l’EUIOP

mezzapenna -
MILANO - Il caffè ancora una volta diventa oggetto di contesa, questa volta fra la nota catena di abbigliamento spagnola Zara (parte del Gruppo...
Sca

Campionati italiani barista SCA: Cimbali, Fiorenzato e La San Marco partner a SIGEP per le attrezzature

Desk7 -
MILANO - SCA Italy annuncia i nomi delle aziende che si sono aggiudicate e la presenza sul palco a SIGEP nei prossimi Campionati italiani...
Interviste

Davide Roveto, Caffè Cognetti: “L’Italia non è affatto “il Paese della ciofeca”, ma ha bisogno di un’evoluzione del settore”

mezzapenna -
MILANO - Ancora si discute dell'episodio di Report andato in onda prima della pausa natalizia: tra i professionisti che vogliono dare il proprio contributo...
Bar Caffetteria

La mafia e il caffè nel Nord Italia: fari puntati durante l’episodio di Striscia la Notizia

mezzapenna -
MILANO - Dopo la puntata di Report, si continua a parlare di caffè in Italia nella televisione italiana: su Striscia La Notizia, canale 5,...
Bar Caffetteria

Napoli: chiude il Gran Caffè Gambrinus per lavori in corso fino al 16 gennaio

Desk7 -
Il Gran Caffè Gambrinus, la caffetteria storica simbolo di Napoli in piazza Trento e Trieste, chiude le saracinesche al pubblico fino al 16 gennaio...
Bar Caffetteria

Il pittore Stellario Baccellieri, simbolo del Caffè Greco di Roma, ci ha lasciato a 74 anni

Desk7 -
A 74 anni scompare l'artista Stellario Baccellieri, nato nella città di Reggio Calabria, adottato da Roma e apprezzato in tutto il mondo. Nello storico...
Campionati Baristi

SCA Italy: tutto pronto per i Campionati italiani barista al SIGEP 2025

Desk7 -
RIMINI - Durante le giornate della manifestazione SIGEP, dal 18 al 22 gennaio 2025, i migliori baristi e specialisti italiani del caffè si sfideranno...
horeca

Milano: divieto di fumo anche nei dehors di bar e ristoranti

Desk7 -
A Milano sono stati introdotti i nuovi divieti per i fumatori. Si tratta del secondo step previsto dal Piano Aria e Clima approvato nel...
Bar Caffetteria

Torino: Caffè al Bicerin festeggia l’Epifania con un gianduiotto da 10 kg

Desk7 -
Il Caffè al Bicerin, storico locale simbolo di Torino, ha celebrato l'Epifania e 262 anni di attività con un maxi-gianduiotto gigante, da 10 chili,...
Fiere e Manifestazioni

SIGEP Rimini: edizione 2025 con 1.300 brand espositori da 33 Paesi e oltre 520 top buyer da 79 Nazioni, tra sostenibilità, innovazione e internazionalità

mezzapenna -
RIMINI - Il SIGEP di Rimini torna in scena come ogni anno, con la promessa di numerose novità per tutto il comparto di caffè,...
Opinione

Matteo Borea su REPORT: “Il settore è diviso, frammentato e troppo spesso si fa guidare dal profitto individuale anziché dal progresso collettivo”

Desk7 -
Matteo Borea, coffee master e proprietario di terza generazione di La Genovese, la torrefazione di Albenga (Savona), condivide il suo punto di vista sulla...
Opinione

Alberto Trabatti, Torrefazione Penazzi su REPORT: “Tutto deve partire dal barista, che ha l’obbligo di uscire dalle logiche dei finanziamenti”

mezzapenna -
Alberto Trabatti, titolare della Torrefazione Penazzi a Ferrara, ha voluto prendere parte al coro di addetti ai lavori che hanno guardato con interesse la...
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