giovedì 20 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Breaking News

Davide Cobelli a I soliti ignoti per fare uscire il caffè eccellente dalla nicchia

Desk1 -
MILANO - Davide Cobelli, formatore, torrefattore e tanto altro è stato ospite ieri sera della popolare trasmissione televisiva di RAI1 “I soliti ignoti” condotta da Amadeus, reduce dai trionfi di Sanremo....
Non Solo Caffè

Bevande vegetali: dal Regno Unito l’alternativa di patate conquista i palati

mezzapenna -
MILANO - Le bevande vegetali rappresentano un'alternativa sempre più popolare tra i consumatori attenti ad un'alimentazione differente, sostituendo spesso e volentieri la scelta del...
Bar Caffetteria

Galleria Campari e la Scuola Holden presentano “Fil Rouge”, la web app sulla storia dell’iconico brand

mezzapenna -
MILANO - Galleria Campari presenta “Fil Rouge”, la web app di 14 pillole audio realizzate da sedici brillanti studenti del secondo anno del College...
Bar Caffetteria

Caffè Dante, nel bar che serve il made in Italy dal 1915 nella Grande Mela

Desk7 -
MILANO - A New York si trova un po' del bar all'italiana, nel Caffè Dante. La sua storia è lunga e affascinante: è stato...
Interviste

Ramirez a Milano, espresso ancora a un euro: “Dovrebbe costare di più, ma stiamo vivendo un periodo difficile”

Desk7 -
MILANO - Ricardo Junior Chacon Ramirez è il proprietario del bar “Il caffè della Terra”. L’insegna di fronte al suo bar recita “caffè e...
Attrezzatura

Ditta Artigianale Carducci, dedica una giornata alla degustazione degli specialty con le attrezzature Hario

Desk7 -
FIRENZE — Il 5 febbraio Ditta Artigianale Carducci ha presentato la giornata all’insegna dell’arte della preparazione del caffè, raccontando le tecniche di estrazione alternativa e...
Bar Caffetteria

Nel primo bar robotico d’Italia, a Milano, in media 80 cocktail all’ora

mezzapenna -
MILANO - Non poteva non essere il capoluogo lombardo a fare da apripista per il primo bar robotico d'Italia. Altro che Starbucks: al The...
Espresso

Unesco, su Instagram attorno alla tazzina: CoffeeandLucas ne parla con Matarangolo, Moroni, Sipione e Volpe

mezzapenna -
MILANO - Il rituale del caffè espresso italiano merita la candidatura Unesco? Una domanda che apparentemente sembra semplice, ma che nasconde dietro di sé...
Organizzazioni

Fipe fa il punto dei prezzi nella ristorazione saliti del 4,1% nel 2021

Desk7 -
ROMA - Nel corso dell’ultimo anno i prezzi nel settore della ristorazione sono cresciuti del 4,1%, meno rispetto all’aumento complessivo che, complice l’impennata dell’energia,...
Organizzazioni

Nasce l’Associazione italiana ristoratori di strada: già 253 iscritti

Desk7 -
MILANO - Nasce l’Associazione italiana ristoratori di strada (AIRS) che ha come obiettivo quello di avviare un dialogo tra i ristoratori di strada e...
Bar Caffetteria

Il coffee shop a Denver che registra il boom di affari dopo il video su Tik Tok

mezzapenna -
DENVER (Colorado, Stati Uniti) - Quando una bella storia diventa virale, diventa un segnale positivo per un settore colpito duramente dalla pandemia, così com'è...
Bar Caffetteria

Espresso Pallini: la ricetta nella coppa Martini, 100% Arabica e Limoncello

mezzapenna -
MILANO - Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma, propone l'Espresso Pallini, una ricetta a base caffè 100% Arabica, che va servita nella classica...
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