giovedì 13 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Estero

Croazia: dopo l’entrata nell’Eurozona il caffè aumenta e va da 1,06 a 1,50

Desk7 -
Si è registrato un forte aumento dei prezzi in Croazia dopo la sua entrata nell'Eurozona il primo gennaio. Molti aumenti superano di molto la...
Interviste

Ciarlantini presenta il manuale Barista Sapiens: “Ecco perché il nostro è diverso dagli altri libri”

mezzapenna -
MILANO – Dopo aver maturato per oltre 4 anni di studio e ricerca, è giunto finalmente il momento di consultare l’ultimo sforzo di Dario...
Bar Caffetteria

Da Cracco, il cappuccino e brioche costano 4,80 euro: “Meno cari che in Autogrill”

Desk7 -
La foto dello scontrino del caffè di Cracco di Andrea Cherchi è diventata virale. Il post è stato pubblicato in risposta ad una signora...
horeca

Bar Wars contro i rincari: “Nella guerra dei prezzi, la 1° regola è puntare sui clienti”

Desk7 -
MILANO - Secondo le principali associazioni di categoria, la tazzina di caffè al bar, nel 2022, aveva già toccato 1,30-1,40 euro, in alcuni locali...
Bar Caffetteria

Il Maestro Iginio Massari: “Approdare a Londra da Harrods è una conquista”

Desk7 -
Il re dei pasticcieri Iginio Massari e la figlia Debora ripercorrono un anno di successi culminato con l'atterraggio a Londra e la scelta di...
horeca

Noma, il miglior ristorante del mondo dello chef René Redzepi chiude: il motivo

Desk7 -
Nel 2024 il locale di Copenaghen simbolo della gastronomia mondiale dirà addio ai clienti per un paio di anni. Lo chef René Redzepi afferma:...
Interviste

Ristoranti e caffè, Godina che non molla: la recensione al locale con la carta degli espressi, Da Faccini

mezzapenna -
CASTEL D'ARQUATO (Piacenza) - Andrej Godina non molto tempo fa, aveva lanciato l'appello a tutti quei ristoratori che avessero voluto distinguersi per la loro...
Campionati Baristi

Campionati italiani baristi: all’Expo, le finali nazionali

Desk7 -
RIMINI - A Sigep 2023, nella prestigiosa Coffee Arena, andranno in scena le finali italiane delle diverse specialità dei concorsi dedicati al mondo del caffè,...
Campionati Baristi

Il Leva Contest ritorna al Sigep di Rimini, 22-24/01

Desk7 -
RIMINI - Il Leva Contest torna di gran carriera al Sigep Rimini 2023. Dopo l’enorme successo di Napoli ed il nuovo record mondiale stabilito...
Affari & Mercati

Autogrill in Durfy: adesso c’è il via libera delle autorità di controllo dell’antitrust

Desk1 -
MILANO - Adesso c'è il via libera all'operazione miliardaria. Sì perché le nozze tra Autogrill e Dufry da oggi hanno la benedizione dell’antitrust. Edizione...
Bar Caffetteria

Caffetteria El Barrio: il saluto dei gestori in una lettera ai clienti “Dobbiamo chiudere” per via dei costi

mezzapenna -
MILANO - Spesso ci si dimentica che dietro al bancone si muovono degli esseri umani, che ogni giorno si mettono in gioco spendendo energie,...
Catene di caffetterie

Starbucks apre il primo store in centro città a Firenze nella Stazione Santa Maria Novella

Desk1 -
FIRENZE - La città di Firenze accoglie da giovedì 29 dicembre il 23° store Starbucks ® italiano in partnership con Percassi, partner licenziatario unico...
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