venerdì 14 Novembre 2025
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SEZIONE

Campionati Baristi

Bar Caffetteria

E i tre migliori baristi d’Italia ai Barawards sono della Community Sca Italy

Desk1 -
MILANO - Trionfo per la Community Sca Italy ai Barawards. Sì perché sono stati premiati come i tre migliori baristi dell’anno altrettanti membri della...
Campionati Baristi

Gardelli punta a diventare il torrefattore più bravo del mondo: la sfida è a Pechino

mezzapenna -
MILANO - Il Campionato mondiale Roasting si terrà in Cina dal 12 al 14 di dicembre. Rubens Gardelli sarà il rappresentante italiano, in qualità di campione italiano in carica. Sarà lui a disputarsi il titolo mondiale di torrefazione...
Campionati Baristi

Semifinali Sca: oggi al via la tre giorni di Roma presso la sede di Gruppo Cimbali

Desk1 -
MILANO - Sca Italy di nuovo in casa Gruppo Cimbali, dopo il Mumac adesso nella sua sede di Roma. Perché l’azienda di Binasco (Milano) è partner...
Campionati Baristi

Sanapo a Livorno sceglie per la Tazzina d’oro: premio per cortesia, igiene e sicurezza

mezzapenna -
LIVORNO - La giuria di qualità è chiamata a valutare i primi cinque bar nella classifica de La tazzina d'oro - il gioco dei bar. Per...
Torrefattori

Andrea Lattuada testimonial della torrefazione cinese Luckin Coffee

Desk1 -
RIVANAZZANO (Pavia) - Andrea Lattuada, fondatore della 9bar Coffee Accademy e trainer autorizzato Sca dal 2006, è stato nominato testimonial per la Luckin Coffee,...
Autori

Istituti alberghieri: Giada ha preparato il migliore caffè espresso d’Europa

mezzapenna -
MILANO - Giada Biagioli di Montelabbate (Pesaro-Urbino) ha vinto. A Bruxelles ha dimostrato di saper fare il miglior caffé espresso d’Europa nella sfida tra gli studenti degli Istituti...
Scienza

Masciullo: «Anche un barista deve fare ricerca, ecco perché ero a Camerino»

Desk1 -
MILANO - C'era un volto noto tra i tanti professori-scienziati, illustri ma sconosciuti al convegno La qualità del caffè: una ricerca senza fine organizzato...
Bar Caffetteria

Denise Cerro è la tazzina d’oro del concorso “The greatest coffee maker”

Desk2 -
FORLÌ – Si chiama Denise Cerro dell’Istituto Alberghiero “Giancardi-Galilei-Aicardi” di Alassio ed è lei la tazzina d’oro proclamata venerdì, al Grand Hotel di Forlì,...
Campionati Baristi

Mumac, concluse le semifinali Sca Italy: quattro i finalisti per le gare di Rimini

mezzapenna -
RIMINI - Si concludono le tre giornate di competizioni al Mumac con la selezione di 4 finalisti per la Fiera di Rimini. Per la categoria brewers due donne, Elisabetta Paviglianiti e Jessica Sartiani; per quella Coffee Good in Spirits, Davide Spinelli e Dan Ioan Bacaintan
Campionati Baristi

Semifinali Baristi al Mumac: si qualificano per Rimini Raso e Faggiana

Desk1 -
MILANO - Qualificati i semifinalisti dei campionati baristi. Per la gara di Rimini, altri due nomi: Federico Raso e un veterano, Andrea Faggiana
Attrezzatura

Out of the box. L’evento Marzocco a Leeds presenta il nuovo modello Leva

mezzapenna -
MILANO - La Marzocco presenta per la prima volta nel Regno Unito, il suo modello di macchina per il caffè, Leva. A Leeds, il due dicembre, si svolgerà l'evento Out of the box
Campionati Baristi

Al Mumac Vannelli e Fensore entrano tra i finalisti Latte art per la gara al Sigep 2018

Desk1 -
MILANO - Si sono distinti tra i 12 competitori, Pietro Vannelli e la esordiente nel circuito gare Manuela Fensore, al Mumac. Si aggiudicano così due biglietti per la Finale Latte Art in programma al Sigep 2018 di Rimini.
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