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di Francesco Sanapo finalista WBC 2013 Tornando dall’Honduras sono stato travolto da una miriade di polemiche che hanno colpito il nostro settore, migliaia di post...
Lunedì 7 aprile si preannuncia ricca di iniziative a “colpi di eventi televisivi” dove il mondo del caffè verrà presentato e approfondito da esperti...
SANAPO – In Honduras a far cultura
Francesco Sanapo svela che l’Honduras sarà la location della 2° edizione del ‘coffee reality’ Barista & Farmer. Domani il racconto in prima persona del...
CASO REPORT 14 / L’autodifesa di Godina : “Pronto al confronto”, con un profilo dell’autore
L’anticipazione di un’inchiesta importante sull’industria del caffè, uno spezzone eclatante su Napoli ed è subito polemica. Per fugare ogni dubbio, l’invito è a guardare...
Pubblicato il 28 marzo 2014 da Luca Carbonelli (foto) Ieri mi è capitato di imbattermi nell’anteprima di un’intervista ad Andrej Godina (PhD in Scienza Tecnologia edEconomia nell’Industria del Caffè. Si, quegli esperti...
Glabasnia A.1, Mestdagh F.1, Moser M2., Thomas E3., Folmer B3., Leloup V1., Blank I1. 1 Nestlé Product Technology Center, Orbe, Switzerland 2 Nestlé Reseach Center,...
MILANO - Lunedì 24 marzo alle ore 11 al Circolo della Stampa è svelato per la prima volta al mondo il genoma del caffè....
Sta forse diventando la faccenda un vero e proprio... pe/diluvio? (nella foto pediluvio, stampa del XIV secolo) Oltre tre anni fa, esattamente l’otto febbraio 2010,...
SCIENZA – Tutti i geni del caffè lunedì a Milano, e per la prima volta al mondo
Un evento particolare si svolgerà lunedì a Milano. Un evento sia sul piano scientifico, il Professor Giorgio Graziosi svelerà per la prima volta al...
MODICA (Ragusa) - Riparte Caffè Letterario Moak, il concorso nazionale di narrativa promosso da Caffè Moak in collaborazione con Archinet, giunto alla XIII edizione. Giovani talenti...
RAGUSA - È stata presentata in anteprima di fronte il “Bar-Collando” in via Roma a Ragusa, l’ultima scultura dell’artista Sergio Cimbali. L’evento è stato...
NAPOLI - Un libro che si legge, anzi si beve a piccoli sorsi. Un elogio del caffè in un volumetto che esce il 13...
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