venerdì 29 Marzo 2024
  • CIMBALI M2
  • Triestespresso
[adning id="267609"]

SEZIONE

Autori

TE’ – Un libro Einaudi dedicato allla cerimonia in Giappone

MILANO - Tra le arti tradizionali giapponesi, il cha no yu, la cosiddetta «cerimonia del tè», è forse quella che maggiormente suscita la curiosità...

DOPO REPORT – “I torrefattori hanno ammesso in un sondaggio che la qualità del caffè al bar è peggiorata”

di Federica Pascucci* La puntata di Report del 7 aprile ha riportato al centro dell'attenzione dell'opinione pubblica e, soprattutto degli operatori, il tema della qualità...

DOPO REPORT – La tv come argomento di conversazione: non si sentiva da tempo

Milena Gabanelli (foto) scriveva: «Datemi una giusta causa e ribalterò il mondo, dice il rivoluzionario. O il poeta. La motivazione è partita da questo...

ETIOPIA – Viaggio alle radici del caffè

Storie, rituali e leggende tratti dal libro Coffee Roots, un progetto Lavazza con testi di Vittorio Castellani, edito da Edizioni Gribaudo “….La condizione di isolamento...

ETIOPIA – Le immagini dalla regione di Kafa, dove tutto ebbe origine

MILANO - Lavazza ha compiuto un viaggio alla ricerca delle migliori qualità di caffè nel cuore dell’Etiopia, nella regione di Kafa, dove tutto ebbe...

DOPO REPORT – SCRIVE GUIDO BERNARDINELLI A.D. LA MARZOCCO – “Bisogna ripartire dall’inchiesta di Report per tutelare il consumatore e l’eccellenza italiana del caffè”

Ho seguito dagli Stati Uniti il programma REPORT nella parte dedicata al caffè ed ho apprezzato la denuncia sulla scarsa qualità media del caffè...

CASO REPORT 23 / SCRIVE FRANCESCO SANAPO – Aspettando Report…Vi presento Andrej Godina…e vi dico la mia sul nostro amato espresso italiano

di Francesco Sanapo finalista WBC 2013 Tornando dall’Honduras sono stato travolto da una miriade di polemiche che hanno colpito il nostro settore, migliaia di post...

LUNEDÌ 7 NON C’È SOLTANTO REPORT – “Ti offro un caffè” in diretta su TV2000 (canale 28 digitale terrestre) dalle 9

Lunedì 7 aprile si preannuncia ricca di iniziative a “colpi di eventi televisivi” dove il mondo del caffè verrà presentato e approfondito da esperti...

SANAPO – In Honduras a far cultura

Francesco Sanapo svela che l’Honduras sarà la location della 2° edizione del ‘coffee reality’ Barista & Farmer. Domani il racconto in prima persona del...

CASO REPORT 14 / L’autodifesa di Godina : “Pronto al confronto”, con un profilo dell’autore

L’anticipazione di un’inchiesta importante sull’industria del caffè, uno spezzone eclatante su Napoli ed è subito polemica. Per fugare ogni dubbio, l’invito è a guardare...

CASO REPORT, SCRIVE LUCA CARBONELLI – “La cultura del caffè espresso napoletano è totale. La qualità è opinabile”

Pubblicato il 28 marzo 2014 da Luca Carbonelli (foto) Ieri mi è capitato di imbattermi nell’anteprima di un’intervista ad Andrej Godina (PhD in Scienza Tecnologia edEconomia nell’Industria del Caffè. Si, quegli esperti...

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo
Gaggia brillante