mercoledì 18 Giugno 2025
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Autori

Cultura

Giorgio Grasso spiega il ruolo dei crudisti nel libro CoffeExperts

Desk7 -
MILANO - Giorgio Grasso, esperto noto a tutto il settore caffeicolo, getta luce sull'importanza dei crudisti, specializzati da anni nella commercializzazione del caffè nazionalizzato,...
Cultura

Filippo Mazzoni su CoffeExperts parla della macinatura

Desk7 -
MILANO - Filippo Mazzoni, coffee technology specialist di Gruppo Cimbali, spiega l'importanza della macinatura e il suo ruolo nell'estrazione. L’argomento è trattato in un...
Acqua

Metti sui sistemi di filtrazione, nelle pagine di CoffeeExperts

Desk7 -
MILANO - Enrico Metti, sales director professional filters Italy Gruppo Brita Spa, spiega come scegliere il sistema di filtrazione ideale attraverso un'attenta ricerca. L’argomento...
Autori

Carlo Odello: “Mappa sensoriale, strumento utile e intuitivo”

Desk7 -
MILANO - Carlo Odello, membro del consiglio dell’Istituto internazionale degli assaggiatori di caffè, spiega la funzione della mappa sensoriale del caffè. L'argomento è trattato...
Cultura

Caffè Ernani, Panizzardi e Mazzoleni spiegano come fare una moka perfetta

Desk7 -
MILANO - Caffè Ernani, rappresentata da Martina Mazzoleni e Andrea Panizzardi, sui social Panizza Barista, hanno deciso di unire le forze per promuovere la...
Caffè

Barbi, come scegliere per il bar: “Ogni caffè ha la sua tazzina”

Desk7 -
MILANO - Carlo Barbi, il ceo di Club House Srl, spiega come si sceglie una tazzina per il bar, partendo dalla compatibilità della forma...
Autori

Panizzardi accende la scintilla nei coffeelovers con la guida coffee tips

mezzapenna -
MILANO - Andrea Panizzardi non ha bisogno di molte presentazioni: ai più conosciuto come il Panizza, opera nel settore non solo attraverso la sua...
Autori

Andrea Bazzara: “Vi spiego i principi di una macinatura del caffè perfetta”

Desk7 -
MILANO - Andrea Bazzara, di Bazzara Espresso, spiega come gestire un'equilibrata estrazione del caffè in un estratto di CoffeExpert, il libro enciclopedia sul caffè...
Opinione

Vincenzo Arnone: “È la natura sociale che fa apparire più buono il caffè”

Desk7 -
MILANO -  Vincenzo Arnone, titolare dell’antica torrefazione Cimbalino di Dipignano, in provincia di Cosenza, espone gli echi dei problemi che la pandemia continua tutt'oggi...
Attrezzatura

Pedini parla della tecnologia di Specialty Roasters Petroncini

Desk7 -
Roberto Pedini, sales and product manager Ima Coffee Petroncini Spa, interviene sul tema delle tostatrici specialty, in particolare sulle Specialty Roasters Petroncini. L’argomento è...
Formazione

Godina e Illiano: presentato il libro dedicato al Brewing

Desk7 -
RIMINI - Ultimo arrivato nella collana “Caffè in un libro”, manuali di livello base e intermedio dedicato ai moduli del Coffee skills program, a...
Autori

Guida del camaleonte virtuale: il via a Rimini con Godina e Illiano

Desk7 -
RIMINI - In vista del lancio ufficiale che avverrà prossimamente a Sigep, Andrej Godina, caffesperto, PhD in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè...
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