lunedì 14 Luglio 2025
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Fiere e Manifestazioni

Triestespresso, l’augurio del presidente Antonio Paoletti: “Dopo la chiusura a causa del Covid, un buon affari a tutti”

mezzapenna -
TRIESTE - Antonio Paoletti, presidente della Camera di Commercio Venezia Giulia ha aperto Il convegno inaugurale di Triestespresso con l'intervento dal titolo “Dal caffè...
Acqua

Barbarisi torna sul ruolo dell’acqua per l’espresso di qualità

Desk7 -
Sergio Barbarisi, director horeca and vending department BWT Italia, parla dell'acqua per l'espresso: le sue proprietà e la sua importanza nel mondo caffè. L’argomento...
Tecnologia e tecnica

IMA Petroncini con Godina: 5 giornate di studio sulla macinatura ideale per l’espresso

Desk7 -
Andrej Godina, PhD in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, organizza cinque giorni di approfondimento scientifico sulla macinatura con la partecipazione di numerosi...
Analisi di mercato

Giuli: “Così la competizione si muoverà tra brand e qualità”

mezzapenna -
MILANO - Nella prima parte della presente analisi firmata da Maurizio Giuli, Executive for corporate strategy di Simonelli Group, pubblicata e consultabile a questo...
Sostenibilità

Mauro Bazzara: cosa prevede la sostenibilità nell’Agenda 2030

Desk7 -
Mauro Bazzara, ceo Bazzara Srl, parla degli obiettivi per lo sviluppo sostenibile nell'Agenda globale 2030. Gli obiettivi sono stati sottoscritti nel 2015 da 193...
Opinione

Fabio Verona dice basta: “La professione nell’horeca non è un lavoro di ripiego”

Desk7 -
MILANO - L’esperto del caffè Fabio Verona ha condiviso sul suo blog un interessante articolo su uno dei problemi che attanagliano il settore dell'horeca:...
Cultura

Zanella: il 24 luglio, la mostra per immortalare il bar in provincia di Trento

Desk7 -
La fotografa Carine Zanella ha realizzato una selezione di scatti fotografici per immortalare alcuni attimi di vita quotidiana del bar del suo paese a...
Analisi di mercato

Giuli su CoffeExperts: “L’espresso italiano oggi ha perso di appeal e di valore”

Desk7 -
Maurizio Giuli, executive for corporate strategy Simonelli Group Spa, parla del mercato del caffè in Italia. In un lungo intervento, Giuli indagherà su come...
Cultura

Marco Bazzara svela come preparare un buon caffè con la moka

Desk7 -
MILANO -  Marco Bazzara, director Bazzara Academy, parla della moka come simbolo delle invenzioni italiane più conosciute del mondo. L’argomento è trattato in un...
Cultura

Nescafé: tre premi prodotto della Guida del Camaleonte pure per il solubile

Desk7 -
MILANO - È nata Camaleonte, la prima guida dedicata al mondo del caffè e delle torrefazioni italiane per approfondire, recensire e mappare le migliori...
Cultura

Morello parla della valorizzazione dell’espresso sul libro Bazzara, CoffeExperts

Desk7 -
MILANO -  Luigi Morello, presidente dell'Istituto Espresso Italiano, parla del caffè espresso come simbolo storico e culturale del Bel Paese e la sua influenza...
Autori

Godina: dall’Eugenoides alla Stenophylla, un viaggio tra le specie botaniche del chicco

mezzapenna -
MILANO - Andrej Godina, caffesperto ben conosciuto dagli operatori di tutto il settore, dalle origini sino alla tazzina, ha deciso di condividere con i...
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