mercoledì 21 Gennaio 2026
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Usda prevede raccolto brasiliano in crescita dell’11%, a 64,3 milioni

Desk2 -
MILANO – L’annata 2022/23 sarà positiva solo a metà per il Brasile. Le stime del servizio estero del dipartimento Usa dell’agricoltura (Usda) confermano infatti...
Dati

Cecafé: in ripresa l’export di caffè del Brasile verso l’Italia

Desk2 -
MILANO – Riparte l’export del Brasile. Secondo i dati di Cecafé, durante il mese di maggio le esportazioni di caffè in tutte le forme...
horeca

Settore horeca in crisi: dal 2020 chiusi oltre 7.500 esercizi tra bar e alberghi

Desk7 -
MILANO - Sono quasi duemila le aziende della ristorazione e dell'horeca che sono state chiuse soltanto nel 2021. Scavando più a fondo si scopre...
Analisi di mercato

Mercati: le quotazioni degli arabica sono in calo, ma c’è incertezza sulla produzione

Desk2 -
MILANO – Si arresta la corsa al rialzo dei prezzi degli arabica. New York ha chiuso lunedì 6 giugno a 237,55 centesimi (+2,2%), dopo...
horeca

SumUp: in bar e ristoranti, raddoppiano nel 2022 i pagamenti cashless

Desk7 -
MILANO - La ristorazione in Italia è più semplice, cashless e digitale e si prepara ad un’estate all’insegna del gusto e della digitalizzazione. A...
Analisi di mercato

L’Italia primo mercato del caffè indiano, con oltre un milione di sacchi esportati

Desk2 -
MILANO – L’Italia si conferma il massimo mercato del caffè indiano, con quote di export in crescita. Il tutto mentre i raccolti dell’India superano...
Gelato

Coldiretti: aumenta a +11,2% il prezzo del gelato sullo scorso anno

Desk7 -
ROMA - Il grande caldo fa volare i consumi di gelato con coni e coppette in soccorso di italiani e stranieri lungo tutto lo...
Analisi di mercato

Mercati: settimana breve con alti e bassi accentuati

Desk2 -
MILANO – La volatilità continua a regnare sovrana sui mercati del caffè, in particolare su quello degli arabica. New York ha concluso la settimana...
Analisi di mercato

Brasile: finito l’allarme per le gelate torna il rischio di siccità nelle aree del caffè

Desk2 -
MILANO – Brasile: finito l’allarme gelate, torna l’allarme siccità. L’andamento meteo nella cintura del caffè del primo produttore mondiale continua a influenzare pesantemente i...
Analisi di mercato

Polonia conquistata dai caffè artigianali

Desk7 -
MILANO - Secondo Michal Wnuk, il proprietario della torrefazione Light Roast di Chelm, il mercato del caffè artigianale sta continuando a svilupparsi intensamente in...
Analisi di mercato

Indonesia: la produzione è in ripresa, ma rimane al di sotto delle sue potenzialità

Desk2 -
MILANO – L’Indonesia consolida il suo ruolo di quarto produttore mondiale e secondo produttore del continente asiatico, ma i raccolti rimangono al di sotto...
Gelato

Bva-Doxa: “98% degli italiani consuma gelati confezionati d’estate”

Desk7 -
ROMA - Un alimento amato da tutti (o quasi), un momento di piacere da condividere con gli altri, considerato sicuro, buono e sempre più...
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