venerdì 07 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Nca sull’Efsa: “Non tassativo il limite di 400 mg al giorno”

Desk2 -
La National Coffee Association of Usa (Nca), massima associazione di settore degli Stati Uniti, accoglie con soddisfazione le conclusioni del parere scientifico sulla sicurezza...
Analisi di mercato

L’esordio a Piazza Affari dell’espresso di Zanetti

Desk1 -
MILANO - È il debutto del caffè espresso a Piazza Affari. Sarà interessante vedere cosa accadrà alla Segafredo Zanetti (il gruppo è quello di...
Analisi di mercato

L’analisi: export mondiale in aprile giù dell’8,9%; robusta -16,2% e arabica -3,8%

Desk2 -
Nuova frenata dell’export ad aprile. Secondo i dati mensili dell’Organizzazione mondiale del caffè (Ico), le esportazioni in tutte le forme verso tutte le destinazioni...
Analisi di mercato

Salute, i dolcificanti fanno ingrassare: aumentano la fame

Comunicaffè -
MILANO - Una doccia fredda per gli irriducibili del dolcificante. Non è vero che sostituendo glucosio o fruttosio con dolcificanti sintetici, si dimagrisce. Il...
Analisi di mercato

Produzione in forte ripresa in Indonesia

Desk2 -
Produzione in forte ripresa in Indonesia. Queste almeno le previsioni del Gain Report del servizio informativo estero (Fas) di Usda. Il raccolto 2015/16 del...
Analisi di mercato

Super Niño minaccia il caffè

Desk2 -
Arriva o non arriva? In realtà è già arrivato. El Niño è in atto dallo scorso anno, ma sin qui è rimasto debole e...
Analisi di mercato

SALUTE & TE’ – Il principio attivo del tè verde è l’epigallocatechina gallato

Comunicaffè -
MILANO - Il principio attivo del te verde è l’epigallocatechina gallato. L’epigallocatechina gallato è presente essenzialmente nel tè verde. Gli storici fanno risalire il consumo...
Analisi di mercato

Caffè e aritmia, non c’è correlazione

Desk1 -
MILANO – Da diversi anni la comunità scientifica ha approfondito attraverso specifici studi il tema del caffè e dei suoi effetti sulla salute. In...
Analisi di mercato

TuttoFood, convegno Iri sulla ripresa del retail

Desk1 -
Cavalcare l’onda della ripresa. Si, ma come? È stato questo il tema dell’incontro organizzato da Iri nell’ultima giornata di Tuttofood (nella FOTO in alto...
Analisi di mercato

TuttoFood da record: qui si compra il gusto italiano

Desk1 -
MILANO – Sono tutti da record i numeri dell’edizione di TuttoFood che si è chiusa mercoledì 6 in fieramilano a Rho. Più 40,8% per i...
Analisi di mercato

Codice 4C: arriva la versione 2.0

Desk2 -
Codice 4C: arriva la versione 2.0. L’Associazione 4C ha diffuso questa settimana il nuovo Codice di Condotta, che definisce i principi di sostenibilità del...
Analisi di mercato

Brasile: inizia il toto-raccolto 2015/16

Desk2 -
Brasile: inizia il toto-raccolto 2015/16. Con l’avvio della lunga stagione di raccolta, ormai imminente, comincia a tenere banco il consueto balletto delle cifre. A...
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