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martedì 06 Maggio 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

L’allarme di Sette (ICO): Preoccupato per l’offerta di caffè nei 5 anni futuri

Desk2 -
MILANO – “Sono preoccupato per l’offerta globale di caffè e delle altre materie prime di qui ai prossimi 5 anni”. Così il direttore esecutivo dell’ICO José Sette parlando a margine dei lavori del primo Forum Mondiale dei Produttori di Caffè, in corso a Medellín, Colombia. Sono presenti all’assise colombiana ...
Analisi di mercato

Fipe: cresce il clima di fiducia delle imprese nel secondo trimestre 2017

Desk2 -
ROMA – Nel secondo trimestre 2017 il clima di fiducia delle imprese di ristorazione torna, dopo un semestre, in zona positiva. L’indice è superiore di 15 punti rispetto a quanto rilevato un anno fa. Anche l’occupazione risente del miglioramento del clima di fiducia.
Analisi di mercato

Tutte le cifre del Bio, un settore da 2,7 miliardi con 60 mila aziende

Desk2 -
MILANO – C’era una volta il biologico, o, per i più intimi, bio. Un club esclusivo che riuniva gli adepti del mangiar sano in...
Analisi di mercato

L’estate sui mercati del caffè: borse ancora in cerca di una direzione

Desk2 -
MILANO – Prima decade all’insegna della stabilità per i mercati a termine del caffè. Tanto New York quanto Londra hanno registrato variazioni minime dei prezzi. Rilevanti soprattutto per i cultori delle statistiche. L’unico episodio di rilievo si è registrato mercoledì scorso.
Affari & Mercati

I 12 milioni di clienti fidelizzati di Starbucks sono analizzati uno per uno

Desk2 -
MILANO – La catena di caffetterie Starbucks, che si appresta ad aprire anche a Milano e poi in tutta Italia, sta lavorando sulla fidelizzazione dei clienti con un metodo che punta non tanto alla personalizzazione ma alla individualizzazione dei gusti e delle aspettative dei clienti.
Analisi di mercato

Si restringe la forbice tra arabica e robusta Arbitraggio ai minimi dal 2008

Desk2 -
MILANO – La media mensile dell’indicatore composto continuare a perdere quota. A giugno si è registrato il quinto declino consecutivo, che porta l’indicatore ai suoi livelli minimi dal maggio del 2016. Ma la flessione non è generalizzata. Le statistiche del report mensile ICO – diffuso nel pomeriggio di venerdì ...
Analisi di mercato

Colombia: al via lunedì il 1° WCPF. Andrea Illy tra i relatori del Forum

Desk2 -
MILANO – È durata il modesto spazio di una giornata l’incursione del contratto “C” sopra la soglia psicologica del dollaro e 30 centesimi. Tutto è successo mercoledì. Alla ripresa, dopo la pausa per la festa nazionale del 4 luglio, il mercato newyorchese ha dato subito segni di vitalità spinto al rialzo dalle operazioni di ricopertura.
Affari & Mercati

Massimo Zanetti Group: nell’area Asia Pacifico da 0 a 70 milioni in 3 anni

Desk1 -
MILANO - È un’operazione che non sposta grandi numeri a livello consolidato, quella che il big del caffè Segafredo Zanetti ha completato a Brisbane, dove ha rilevato il 100% del distributore Tru Blue — divisione del gruppo Boutique Beverage Pty, già cliente del gruppo — ma che riflette le grandi potenzialità dell’area Asia Pacifico.
Analisi di mercato

MAX by Maxwell House, il caffè che personalizza il contenuto di caffeina

Desk2 -
MILANO – Quanto è “forte” il caffè che beviamo alla mattina? Dipende: dalla composizione della miscela, dal tipo di preparazione, dalla quantità di bevanda che siamo soliti consumare, ecc. E se potessimo essere noi (almeno in una certa misura) a poter decidere quanta caffeina avere nella nostra tazza mattutina?
Affari & Mercati

New York short, Londra long: l’evoluzione dei mercati fotografata dal COT

Desk2 -
MILANO – Con New York chiusa per la festa dell’Indipendenza Americana, Londra ha evoluito da sola senza particolari sussulti. La borsa dei robusta ha riguadagnato i 3 dollari persi ieri chiudendo a pari con venerdì a 2.149 dollari. Sempre presente la spiccata struttura di mercato inverso denotante le forti tensioni a breve sui prezzi.
Catene di caffetterie

Starbucks punta sul cibo fresco e di qualità per aumentare gli utili negli Usa

Desk1 -
NEW YORK - Starbucks ha avuto successo con le sue proposte per la colazione, ma il pranzo è una parte più grande e importante della strategia della compagnia volta ad incrementare la sua crescita nel campo alimentare...
Analisi di mercato

Prezzi degli Arabica: Commerzbank prevede secondo semestre in ripresa

Desk2 -
MILANO – Commerzbank taglia il suo outlook sui futures degli arabica, ma mantiene la previsione di una ripresa dei prezzi nel secondo semestre dell’anno. Secondo le nuove stime della banca tedesca, le quotazioni della borsa newyorchese si attesteranno, nel quarto trimestre, attorno ai 140 centesimi.
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