venerdì 14 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Le toilette della Roastery Starbucks di Cordusio? Promosse a pieni voti

Desk2 -
MILANO – Il tema è un po’ particolare, ma è altrettanto ineludibile. Anche perché attinente a un precetto di legge. Stiamo parlando della qualità...
Analisi di mercato

Arabica nuovamente vicini ai minimi, ma attenti alla siccità e al Niño

Desk2 -
MILANO – I futures degli arabica si riavvicinano ai minimi di settembre. Venerdì scorso ha visto la quarta chiusura settimanale consecutiva in territorio negativo....
Analisi di mercato

Ecco come fa Starbucks a vendere l’espresso a 1 e 30, eccetto la Reserve

Desk2 -
MILANO – Qual è il prezzo più consono per un espresso al bar. E quanto è disposto a pagare il consumatore medio italiano per...
Analisi di mercato

Tutti pazzi per il caffè monoporzione: e così cambia la tradizione della moka

Desk2 -
MILANO – La vecchia moka inventata da Alfonso Bialetti è una vera icona del made in Italy, da quasi novant’anni un oggetto immancabile nelle...
Affari & Mercati

E adesso Jab vuole portare in Borsa i tutti i suoi marchi del caffè e le catene di locali

Desk2 -
MILANO – Jab vuole portare in borsa i suoi marchi del caffè, a cominciare da Jde, massimo competitor pure play del settore a livello...
Notizie

Fairtrade: “Remunerazione giusta, i pastori sardi come i contadini del Sud America”

Desk2 -
MILANO – Le problematiche connesse alla giusta remunerazione del produttore non riguardano soltanto le filiere dei prodotti tropicali. Ingiustizie e sperequazioni si osservano anche...
Catene di caffetterie

Starbucks in Italia rilancia il caffè americano e non soltanto perché punta anche sul latte

mezzapenna -
MILANO - I bicchieroni di caffè americano all'estero, sono ricolmi non solo di caffeina ma, spesso e volentieri, sono arricchiti da una buona dose...
Formazione

Gli Istituti alberghieri palermitani hanno un piano contro la disoccupazione giovanile

Desk2 -
MILANO – Dall’istruzione alberghiera importanti opportunità di formazione e impiego. E una risposta concreta all’annoso problema della disoccupazione, drammatico al sud. Emblematici, a tale...
Bar Caffetteria

A Milano la tazzina ha il suo prezzo: si oscilla da 0,5 a 1,8 euro dalla periferia al centro

mezzapenna -
MILANO - Bella Milano, ma viverci è impossibile, costa troppo. Quante volte abbiamo sentito o pronunciato questa frase? I prezzi nel capoluogo lombardo fanno...
Analisi di mercato

Così tramonta il contante: pagamenti cashless persino per il caffè al bar

Desk2 -
MILANO – Il portafogli? Potrebbe diventare un accessorio inutile. O semplicemente ornamentale. Perché il contante si usa sempre di meno. Ormai tutto si paga...
Analisi di mercato

Export brasiliano a livelli record anche a gennaio (+20,8%), verso l’Italia +45,3%

Desk2 -
MILANO – Export brasiliano ancora in crescita, con volumi record anche per il mese di gennaio. Secondo le statistiche Cecafé, gli imbarchi del primo...
Analisi di mercato

Il trend: “Gli uffici sono le caffetterie di domani ma gli utenti esigono Ocs di qualità”

mezzapenna -
MILANO - Sullo sfondo di un mondo del lavoro in evoluzione, anche le esigenze dei dipendenti di un'azienda e dei suoi clienti stanno attraversando una...
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