lunedì 21 Luglio 2025
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Analisi di mercato

I dati ufficiali Ico: si impennano le esportazioni di caffè durante il mese di maggio

MILANO – Si impennano le esportazioni di caffè: secondo i dati Ico, l’export mondiale è cresciuto a maggio del 19,4% sfiorando gli 11,6 milioni...

Ecco come il caffè avrebbe potuto salvare lo Yemen che adesso è in guerra

MILANO – Nello Yemen è in atto ormai dal 2015 una tragica e sanguinosa guerra civile, che coinvolge potenze straniere e organizzazioni terroristiche islamiche....

Solo un centesimo del prezzo della tazzina va nelle tasche del produttore

MILANO – Gli squilibri lungo la catena produttiva del caffè emergono in modo palese nei periodi di crisi del prezzo come quello attuale, durante...

Come cambia la caffetteria in Italia, tra grandi marchi e torrefattori emergenti

MILANO – Sono sempre più numerosi i big della caffetteria internazionale che sbarcano in Italia facendo leva sui vantaggi competitivi che i solo grandi...

Spuntini e merenda: come affrontare scientificamente la pausa caffè

MILANO - Il bar è luogo d'elezione per i consumi fuori casa e gli spuntini: un argomento fondamentale che nell'articolo seguente viene affrontato con...

Starbucks, in rosso nel Regno Unito ora punta di più sui locali in franchising

MILANO - Meglio il caffè a casa, al bar, magari da Starbucks, o in ufficio? La recente ricerca commissionata da Nespresso Italia indica i...

Quali sono le migliori città per aprire un locale in Italia? Roma, Napoli e Torino

MILANO - Nonostante il periodo di crisi che sta colpendo negli ultimi anni gli esercizi pubblici, c'è ancora chi pensa di aprire un proprio...

Fipe: “Il clima di fiducia nell’economia del settore negativo nel 2° trimestre 2019”

ROMA – L’Indagine congiunturale del Centro Studi Fipe sulla ristorazione commerciale relativa al secondo trimestre 2019 non offre indicazioni positive: il clima di fiducia...

Brand loyalty addio, il consumatore curioso ama le novità e rischia di più

MILANO – La brand loyalty, ossia la fedeltà alla marca, componente essenziale nella scelta del prodotto caffè, perde terreno a favore di altre considerazioni...

Quanto costa la tazzina nel mondo? A Lisbona la meno cara, a Doha è d’oro

MILANO - Dal diciassetesimo secolo il poi, periodo in cui il mercato del caffè ha cominciato la sua conquista del globo, i prezzi del...

Mercati del caffè in netta ripresa: New York guadagna il 6,8% in due giorni

MILANO – Si rianimano i mercati del caffè e i prezzi tornano vicini ai massimi registrati nei primi giorni di giugno, per effetto di...

Scontrino cartaceo addio, dal 1° luglio sarà sostituito da quello elettronico

MILANO – Dal primo luglio lo scontrino cartaceo va in pensione dopo 36 anni di onorato servizio. Lo sostituirà un documento elettronico. L'acquirente riceverà...

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