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mercoledì 07 Maggio 2025
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Tecnologia e tecnica

Interviste

Bacchetta, Enea: “Qual è il possibile impatto economico dei sottoprodotti del caffè”

mezzapenna -
MILANO – Durante il workshop di presentazione del Master Caffè aRoma Tre presso l’Università degli studi di Roma Tre, tra gli interlocutori che hanno...
Featured

Gruppo Cimbali e il colosso tedesco TeamViewer insieme nel programma di assistenza remota

mezzapenna -
MILANO - Il Gruppo Cimbali, leader mondiale nella produzione di macchine da caffè professionali, ha scelto TeamViewer per il suo nuovo programma di assistenza...
Tecnologia e tecnica

La pellicola argentea di caffè per la realizzazione di pannelli fonoassorbenti

mezzapenna -
MILANO - Che il caffè fosse un mondo che va oltre la tazzina, è un fatto che abbiamo dimostrato più volte e con diversi...
Tecnologia e tecnica

Espresso: ecco l’applicazione che calcola per i gestori tutti i costi nascosti nella tazzina

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MILANO - Il trainer in caffetteria Alex Maronese, ha deciso di prendere parte attiva sulla questione del prezzo dell’espresso in Italia, creando Espresso, un’applicazione che potesse...
Catene di caffetterie

Starbucks e Amazon si alleano: inaugurato il primo locale e N. York senza file e cassiere

mezzapenna -
NEW YORK - Il futuro del servizio all'interno delle catene di caffetteria è stato appena scritto da due grandi nomi: Starbucks e Amazon uniscono...
Tecnologia e tecnica

La ricerca: dai fondi di caffè si può ricavare il grafene per produrre le super batterie del futuro

Desk2 -
MILANO – Il caffè ci dà una carica ogni mattina al risveglio: un giorno potrebbe darla anche al nostro smartphone, alla nostra automobile o...
Bar Caffetteria

QR code al posto del menù cartaceo: necessario per il Covid, ma ora?

mezzapenna -
MILANO - Il menù su QR code è stata una modalità che ha aiutato i gestori dei locali nel momento in cui si dovevano...
Fiere e Manifestazioni

Cosmofood: sostenibilità e digitalizzazione nel mondo horeca

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VICENZA - È il cliente il fulcro di ogni azione nel mondo della ristorazione. La conferma arriva da Cosmofood - la manifestazione che Italian...
Comunicati Stampa

Pagamenti digitali, i bar e la ristorazione provano ad accelerare

Desk1 -
MILANO - Gli italiani scoprono i pagamenti elettronici e il mondo della ristorazione lavora per adeguarsi, migliorando i servizi e minimizzando oneri e costi....
Attrezzatura

Rancilio Grindtec presenta i nuovi macinadosatori on demand Kryo Evo e Stile

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VILLASTANZA (Milano) -  Rancilio Grindtec è la risposta alle nuove esigenze dei baristi e dei professionisti del settore caffè e rappresenta un passo avanti...
Fiere e Manifestazioni

“Espresso: istruzioni per l’uso”, il libro de La San Marco per chi cerca la tazza perfetta

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MILANO - Che la perfezione sia un traguardo irraggiungibile non è più del tutto vero, specialmente se si parla di caffè espresso. Il 23...
Tecnologia e tecnica

Alkaff lancia l’app che rivoluziona le modalità d’acquisto di caffè verde

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CATANIA - L' azienda siciliana Alkaff, specializzata nell’importazione di caffè verde, con una lunga tradizione familiare e quasi un secolo di storia nel settore,...
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