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giovedì 08 Maggio 2025
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Tecnologia e tecnica

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Verso Triestespresso: ReiCat in Fiera con la purificazione catalitica

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GELNHAUSEN (Germania) - Molte torrefazioni sono situate in centro città o in aree popolate. Poiché il processo di tostatura dei preziosi chicchi di caffè...
Tecnologia e tecnica

Simonelli presenta TECX: piattaforma di telemetria che completa quella D.O.Se

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BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Il costruttore di macchine per l'espresso Simonelli Group, marchi Nuova Simonelli e Victoria Arduino, presenta il nuovo servizio di...
Tecnologia e tecnica

Onyon: l’app di self ordering che supporta camerieri e gestori

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TORINO - Una sola comanda anche se gli ordini arrivano da più smartphone dello stesso tavolo e menù multilingua automatici: sono le nuove funzionalità...
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La preparazione del cold brew in 3 minuti con il laser: i dettagli della nuova scoperta

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DUISBURG (Germania) - I ricercatori dell'Università di Duisburg-Essen in Germania hanno creato un sistema di estrazione alimentato a laser che produce l'infuso cold brew...
Tecnologia e tecnica

IMA Petroncini con Godina: 5 giornate di studio sulla macinatura ideale per l’espresso

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Andrej Godina, PhD in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, organizza cinque giorni di approfondimento scientifico sulla macinatura con la partecipazione di numerosi...
Tecnologia e tecnica

Simonelli Group vince il premio Innovazione Smau con Pure Brew Technology

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MILANO - Simonelli Group e la sua innovativa Pure Brew Technology è stata insignita ieri a Milano del premio Innovazione Smau 2022, il riconoscimento...
Curiosità

AstroSamantha Cristoforetti mostra la tazzina da caffè spaziale

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STAZIONE SPAZIALE INTERNAZIONALE - Gustare una tazzina di caffè nello spazio potrebbe non essere così semplice come sembra. L’astronauta e pilota d'aereo italiana Samantha...
Tecnologia e tecnica

IMA Coffee Lab: Andrej Godina e la macinatura per espresso, in vista cinque giorni di ricerca

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TERRE DEL RENO (Ferrara) - La preparazione di un espresso richiede un’attrezzatura in grado di controllare i numerosi parametri di estrazione che questo metodo...
Tecnologia e tecnica

Ecco Artly, il robot barista che prepara l’espresso con il braccio meccanico rotante

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Una start up di Seattle in America ha progettato Artly, il robot barista che prepara caffè realizzando anche decorazioni. La nuova unità robotica è...
Tecnologia e tecnica

J-Momo, startup italiana rivoluziona i distributori automatici

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MILANO - J-Momo è la startup che ha sviluppato ristoranti e markets completamente automatizzati. I distributori automatici possono essere installati in aziende, uffici, complessi...
Attrezzatura

Flow Coffee di Auckland: come la vecchia macchina espresso torna nuova e anche più smart

mezzapenna -
MILANO - Da un posto particolarmente lontano dall'Italia, anzi il più lontano, proprio la Nuova Zelanda, arriva una novità interessante per l'industria del caffè,...
Tecnologia e tecnica

Franke cambia la brand identity e c’è il nuovo sito

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PESCHIERA DEL GARDA (Verona) - “Franke trasforma il cambiamento in opportunità per vivere meglio”. Con questa brand promise, il leader globale di soluzioni per...
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