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resilienza climatica
Meteo in Brasile e Vietnam spinge prepotentemente al rialzo i mercati del caffè, imminente il ritorno del fenomeno La Niña
Desk2 -
MILANO – L’evoluzione meteo nei due principali paesi produttori imprime una nuova svolta rialzista ai mercati nell'ultima seduta della settimana. Dopo le prese di...
Ecco quanto costa la transizione verso una filiera sostenibile
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MILANO – Assicurare la transizione verso una filiera sostenibile e resiliente è attualmente il mantra dell’industria mondiale del caffè. Ma come tradurre le dichiarazioni...
Così la startup francese Amatera punta a ottenere la pianta di caffè priva di caffeina non ogm
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MILANO – Produrre una pianta di caffè altamente resiliente alle avversità, con la tempra dei robusta e gli attributi di gusto degli arabica. O...
Lo studio: mercato del caffè sempre più a rischio di shock sistemici dovuti al mutamento climatico
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MILANO – La pianta del caffè (specialmente del genere arabica) è molto sensibile alle variazioni e alterazioni climatiche, che si sono accentuate, negli ultimi...
Il futuro del caffè è la stenophylla, ma anche i robusta specialty
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MILANO – C’è qualcosa di nuovo, anzi di antico, nel mondo del caffè. Una specie di Coffea di cui si erano perse le tracce...
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