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mercoledì 12 Giugno 2024
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Zucchero di cocco: un’alternativa nutriente e pregiata allo zucchero bianco

MILANO — Molte persone si chiedono: – “Cos’è lo zucchero di cocco?”. “Quali sono le sue proprietà nutrizionali?” “Veramente fa bene alla salute?” “Che...

Bevande a base d’orzo: buone, sane ed energizzanti, ma non chiamatele caffè

MILANO – Parliamo di caffè d’orzo, anzi di bevande a base d’orzo. Un succedaneo che molti consumano non potendo bere caffè per motivi di...

Yerba mate: le proprietà benefiche dell’infuso più popolare in Sud America

MILANO – Detto anche tè del Paraguay, o tè argentino, lo yerba mate è uno degli infusi più consumati in Sud America, prevalentemente appunto...

Sette cose che potreste non sapere sul cioccolato e le sue proprietà benefiche

MILANO — Anche voi amate il cioccolato? Facile a dirsi, a chi non piace il cioccolato? Si tratta infatti di uno degli alimenti più...

Pillole di caffè: 12 cose che (forse) non sapete sulla bevanda più diffusa

MILANO – È la bevanda più diffusa (dopo l’acqua e il tè): ogni giorno al mondo si consumano quasi 1,6 miliardi tra tazze e...

Cacao e cioccolato: 15 fatti scientifici per saperne di più sul Cibo degli Dei

MILANO – E' difficile resistere al cacao. Ma quante cose conosciamo davvero del cioccolato. Quali sono i fatti scientifici da sapere riguardo alla sua...

Contrordine: il cioccolato al latte è meglio del fondente. Vi spieghiamo il perché

MILANO – Sotto il 70% non è vero amore. Ancora meglio un 85% brunito e profumatissimo. I veri temerari comprano il 99%, amaro come...

Zucchero di cocco: cos’è e come si usa questo dolcificante naturale

MILANO – Lo zucchero di cocco è un dolcificante naturale, utilizzato sempre più spesso in sostituzione dello zucchero semolato e ricavato dal nettare dei fiori della palma da cocco. La produzione con il metodo artigianale prevede che la linfa estratta dalla pianta venga messa a bollire in grandi contenitori di bambù ...

Dieci buone ragioni per cui bere tè fa bene al corpo e alla mente

MILANO – Il tè è la terza bevanda più consumata al mondo dopo acqua e caffè, racchiude in sé numerose proprietà: fa bene alla salute, alla mente e rilassa. In questa sede abbiamo parlato varie volte del tè, abbiamo visto le diverse tipologie, e le proprietà soprattutto del tè verde, riconosciute anche da diverse ricerche.

Cacao: ecco tutte le sue proprietà, i benefici e le poche controindicazioni

MILANO - Presentatosi come sempreverde, l’arbusto del cacao può arrivare a toccare i 10 metri di altitudine. Favorisce la formazione di fiori bianchi aventi striature rosate dai quali vengono poi formati i frutti. Ricavato mediante i semi, il cacao è presente internamente ai frutti ed è dunque ricavabile attraverso una serie di procedimenti che vedono la tostatura, la macinatura e la bollitura...

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