sabato 24 Gennaio 2026
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Parigi

Speciali

Così il caffè specialty e la third wave stanno conquistando anche Parigi

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PARIGI — Un'altra grande capitale europea scopre lo specialty e la third wave. Stiamo parlando di Parigi, dove la cultura del caffè di qualità...
Tè infusi

Parigi: brand taiwanese di tè al latte apre una filiale all’interno del Louvre

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PARIGI — Chatime, un brand taiwanese che commercia in tè al latte, ha aperto una filiale al Louvre. Una delle attrazioni turistiche più famose...
Eventi

I 21 finalisti del World Chocolate Masters a Berlino per prepararsi al Mondiale

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BERLINO — Come sarà il mondo tra 10 o 20 anni da oggi? E quale aspetto avranno le nostre creazioni al cioccolato preferite? E il...
Cacao & Cioccolato

World Chocolate Masters: i 21 finalisti si incontrano ai boot camp di Berlino

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BERLINO – In vista delle finali del World Chocolate Masters che si terranno alla fine di quest’anno (dal 31 ottobre al 2 novembre al...
Eventi

101Caffè alla Fiera del Franchising di Parigi che è la più importante in Europa

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MILANO – Dal 25 al 28 marzo 101Caffè è presente al Franchise Expo Paris, il più grande salone del franchising in Europa. La manifestazione, che...
Fiere e Manifestazioni

Caffè Gioia punta sul biologico e vola al Natexpo di Parigi (22-24 ottobre)

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Caffè Gioia non parteciperà a Host2017, per volare a Parigi con le sue proposte biologiche. Presente dal 20 al 24 ottobre, presso l'evento Natexpo.
Cacao & Cioccolato

Lutto nel mondo della pasticceria: è morto il pastry chef Laurent Jeannin

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PARIGI – ll mondo della pasticceria è in lutto per la morte di Laurent Jeannin, pastry chef dell’Hotel Le Bristol a Parigi, amico e stretto collaboratore di chef Eric Fréchon di cui curava tutta la parte dolce del ristorante tre stelle Michelin. La notizia si è diffusa velocemente tra gli addetti ai lavori sui social network ...
Aziende

Bialetti Store: inaugurato il primo flagship francese nel cuore di Parigi

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PARIGI – Apre al numero 317 di Rue de Vaugirard, XV Arrondissement, il primo Bialetti Store della capitale francese. Per il flagship store è stato scelto uno stile essenziale e contemporaneo. All’interno sono anche disponibili le miscele in capsula ‘I Caffè d’Italia Bialetti’ e uno spazio dedicato alla macinatura.
Caffè

Inventò la macchina del gelato: chi è Procopio, il siciliano celebrato a Parigi?

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MILANO – Fu 321 anni fa, nel 1686, che Francesco Procopio dei Coltelli emigrò dalla Sicilia a Parigi. Lì, nella città della Lumière, aprì il primo caffè al mondo. Procopio fondò il più antico caffè di Parigi, chiamato Le Procope. Nel XIX secolo soprattutto sarà molto in voga e preferito da molte personalità della politica e della cultura.
Caffè

Camerieri sgarbati nei caffè parigini un problema per il turismo francese

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PARIGI – La proverbiale scortesia dei 'garçons de café' parigini non è solo leggenda e ai tempi di TripAdvisor & co diventa un problema per il turismo. Tanto che diversi tra bistrot e ristoranti - tra cui il celebre Les Deux Magots di Saint-Germain des Près - hanno deciso di intraprendere uno sforzo per introdurre un "management" più "sorridente" ed affabile
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