mercoledì 18 Giugno 2025
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Cacao & Cioccolato

E gli Alemagna sognano di ricomprare lo storico marchio delle caffetterie

Desk2 -
MILANO – «Nonno, vedrai che prima o poi ti ricompriamo il marchio», dicevano un po’ per scherzo, un po’ sul serio Alberto e Tancredi Alemagna a colui che riempì le autostrada d’Italia con la grande A di Alemagna che somiglia tanto al Duomo stilizzato. Partendo da una pasticceria in piazza Duomo, ereditata dal padre Gioacchino ..
Cacao & Cioccolato

Ecco il panettone ricoperto d’oro, lo ha creato il pasticcere Sal De Riso

Desk2 -
MINORI (Salerno) – Sal De Riso, nota pasticceria di Minori, nel cuore della Costiera Amalfitana, per questo Natale ha lanciato una nuova creazione: il...
Cacao & Cioccolato

Grand Cru Nespresso e i dolci della tradizione natalizia italiana

Desk2 -
Il Natale è strettamente legato alla cucina, specialmente nel nostro paese. In Italia, infatti, non è Natale senza un piatto della tradizione, e i...
Curiosità

Nasce Paliat-one, il panettone alla birra in edizione limitata

Desk2 -
Un panettone alla birra made in Naples. È l’ultima gustosa trovata di Fabio Ditto, general manager di Loco For Drink, azienda leader in Campania...
Lifestyle

Il panettone italiano sempre più alla conquista del mondo

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RIMINI - Panettone d’Italia. La pasta, la pizza… e il Panettone. Cresce sempre di più in Italia e nel mondo la fama del dolce...
Bar Caffetteria

Tra i migliori bar d’Italia c’è Dolce Salato di Pianoro, Bologna

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PIANORO (Bologna) - " Centrare il premio nella guida del Gambero Rosso al secondo tentativo è per noi motivo di grande gioia e soddisfazione"....
Aziende

CON IGINO MASSARI – Il lato dolce di caffè Hausbrandt per il Natale

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Il mondo Hausbrandt, Theresianer e Tenuta Col Sandago - Case Bianche suggerisce emozioni, per il palato e per gli occhi, con le proposte Natale...
Aziende

ACQUISIZIONI – E Prada si compra la pasticceria Marchesi di Milano

Comunicaffè -
MILANO - Dopo l'acquisizione mancata della centralissima pasticceria Cova in via Montenapoleone, aggiudicata al fotofinish da LVMH Group con un'operazione dalla correttezza dubbia (è...
Non Solo Caffè

Il panettone alla manna in chiave sicula, nuova creazione di Nicola Fiasconaro

Comunicaffè -
MILANO - A Tuttofood, ha fatto la sua prima uscita ufficiale il panettone Oro di Manna. Si tratta della nuova creazione dolciaria del maestro...
Curiosità

Quando il panettone si sforna dietro le sbarre grande successo per la pasticceria del carcere di Padova. Ma il futuro non appare roseo per...

Comunicaffè -
PADOVA - Oltre 63.000 panettoni sfornati, declinati in ben 7 versioni. Con un incremento del 15% rispetto alla produzione dell'anno scorso anno. E per...
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