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sabato 27 Luglio 2024
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Scienza

Il metodo quantitativo per misurare Arabica e Robusta in una miscela

mezzapenna -
MILANO - Arabica e Robusta: le due principali varietà di caffè nel mondo, la prima più costosa rispetto alla seconda. Queste spesso vengono mischiate...
Autori

Andrej Godina: la miscela per l’espresso nel mondo del mono porzionato e dell’Horeca

mezzapenna -
MILANO - Terza serie di articoli condivisi con i lettori dai consulenti della startup b.farm: torna a scrivere il caffesperto, Phd in Scienza, Tecnologia...
Opinione

Trieste Coffee Experts, Morello per l’Iei: “Perché è importante valorizzare l’espresso italiano”

Desk1 -
TRIESTE - Ecco la trascrizione del primo intervento di Luigi Morello, qui in qualità di Presidente Iei, al Trieste Coffee Experts....
MilanoCaffè

Filicori Zecchini svelerà la sua nuova miscela Fairtrade a MilanoCaffè

Desk2 -
MILANO – Alla prima edizione di MilanoCaffè, Filicori Zecchini e Fairtrade Italia presentano “Armonia in tazzina. Degustazione di miscele e brew per parlare di...
Lifestyle

Mokarabia si veste d’oro con Mokarabia Gold 100 per cento di arabiche

Desk2 -
MILANO - Per gli amanti del caffè di qualità e da gustare con un tocco di stile, Mokarabia fa un regalo speciale. Da qualche mese...
Organizzazioni

Liolà Caffè crea una miscela di alta gamma a sostegno delle persone down

Desk2 -
CONEGLIANO (Treviso) – Ci sono storie di eccellenza che potremmo chiamare “materiale”. Come ad esempio l’ormai nota azienda veneta Liolà che produce caffè di...
Speciali

Tutte le sfumature del caffè: «Estratto» il segreto di Lussignoli a Brescia

Desk1 -
BRESCIA - Il nome, «Estratto» - diventato popolare in città, grazie al passaparola - è azzeccato, mette curiosità ma in definitiva spiega facilmente la...
Robusta

Bristot rompe il tabù e lancia la miscela specialty 100% di caffè robusta

Desk2 -
MILANO – Nel mondo del caffè è risaputo che la Robusta viene considerata quasi un tabù. Oggi grazie ai miglioramenti nella coltivazione e nella...
Torrefattori

E Lavazza lancia «Mattino Vivace» la miscela made in India per gli indiani

Desk2 -
MILANO – Lavazza cerca strade nuove da percorrere nel promettente, ma ostico mercato del caffè indiano. E la fa lanciando un prodotto innovativo, rivolto...
Torrefattori

Caffè BIO, arriva la miscela Dersut 100% arabica da agricoltura biologica

Desk2 -
CONEGLIANO (Treviso) – Dersut Caffè, storica torrefazione di Conegliano, introduce nel mercato Caffè BIO Dersut, una miscela 100% biologica, nata per far fronte all’esigenza di un consumatore sempre più informato e attento non solo al gusto, ma anche all’ambiente che lo circonda.
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