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James Hoffmann
James Hoffmann, insegna: “Ecco le tre fasi per un caffè perfetto”
Desk7 -
James Hoffman, barista pluripremiato e divulgatore della tazzina, nonché autore dell’acclamato libro atlante World Atlas of Coffee, ha parlato delle tre fasi della preparazione...
Lo scoop di James Hoffmann sul cappuccino fino alle 11 in Italia, ma la realtà è che “Berlo di mattina è un fatto culturale”
MILANO - Da James Hoffmann, divulgatore del caffè, arriva la notizia bomba: scoperta la risposta all'annosa domanda "perché in Italia il cappuccino si beve...
Hoffmann testa i vari metodi di estrazione: il filtro ha circa il 50% in più di caffeina dell’espresso
MILANO - Come spesso accade e ormai è ben abituata l'intera community internazionale, quando c'è qualche domanda apparentemente semplice ma in realtà non affatto...
Il mondo del caffè secondo James Hoffmann: la tazzina in un libro
MILANO - Dopo aver letto quella sorta di enciclopedia del caffè realizzata da Manuel Terzi, abbiamo voluto restare su questo genere, buttandoci a capofitto...
Facile fare una caffettiera buona? Il campione James Alexander Hoffmann ci prova in un video speciale
MILANO - James Alexander Hoffmann non ha bisogno di tante presentazioni: l'esperto e consulente di caffè a tutto tondo britannico, campione del mondo di...
Perché con il sale il caffè cattivo va giù: lo spiega l’esperto Hoffmann in un video
MILANO - Negli Stati Uniti sembrano aver scoperto quello che i napoletani conoscevano già da un po' di tempo: per bilanciare l'amarezza del caffè,...
Victoria Arduino: a Singapore per scoprire i vantaggi di #Gravitech
Desk1 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Victoria Arduino: Accuratezza, precisione e rapidità e risparmio da un lato; esaltazione degli aromi e perfezione dell’espresso dall’altro. Sono...
A Portland la presentazione di T3 con Nuova Simonelli e James Hoffmann
Desk1 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) – Quando manca poco più di un mese al World Barista Championship 2013, dove i campioni baristi degli oltre cinquanta...
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