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Gelato. Coldiretti, record consumi, spesa a 2,5 mld nel 2015
Desk1 -
MILANO - L’estate calda ha fatto volare i consumi di gelato nell’estate 2015 con un aumento stimato pari ad almeno il 10 per cento...
Scoperto un modo per rallentare lo scioglimento dei gelati
Desk1 -
Scoperta, da ricercatori inglesi delle università di Edimburgo e Dundee, una proteina naturale che, rispetto ai prodotti tradizionali, rallenta la fusione e rende il...
Gelato: “Il mio in Nuova Zelanda fatto con arte e prodotti bio”
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di Luisiana Gaita* AUKLAND (Nuova Zelanda) - Al 279 di Queen Street può capitare di scorgere una fila di persone che circondano l’edificio. Anche in...
Alcas, l’azienda fiorentina dei coni gelato porta in Europa l’Italian style
Desk1 -
di Luciana Maci* Il gelato si mangia con la bocca, ma un po’ anche con gli occhi: adesso anche coni e coppette devono avere forme...
La prima granita? Dalle neviere dell’Afghanistan. Così nasce la storia del gelato
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di Donata Marrazzo* ANZOLA EMILIA (Bologna) - I “nivaroli” dell’Etna conservavano la neve e la compattavano nelle cavità della montagna (‘ntacchi, in dialetto, talvolta dei veri...
Eccellenze: il Gastronauta indica le 10 gelaterie da Oscar
Eccellenze. Per la terza volta la provincia di Padova conquista il primo posto in un sondaggio indetto dal Gastronauta, la newsletter di cultura culiniaria...
Svelati i gusti in gara per il World best gelato
Desk1 -
TOKYO – Ai blocchi di partenza la nona tappa del Gelato World Tour, che il 4 settembre renderà Tokyo capitale mondiale del Gelato. Dopo...
Gelato “al” limone o gelato “di” limone? Risponde la Crusca
Benché la popolare specialità a base di crema gelata sia quasi “coetanea” del primo Vocabolario degli Accademici della Crusca, la forma gelato per indicarla...
Gelati Grom: “Mai usato l’aggettivo artigianale”
Secondo il Codacons, un'associazione italiana di consumatori, il gelato di Grom - uno tra i più famosi al mondo - non è artigianale. Bandita...
Gelato sospeso per i bimbi senza soldi
In principio era il 'caffè sospeso' ora è la volta del 'gelato sospeso' per i bambini provenienti da famiglie in difficoltà economica. "Lascia pagato...
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