giovedì 23 Ottobre 2025
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Gelato

Gelato: ecco perché può far parte di una dieta salutare

Desk7 -
Il professor Michelangelo Giampietro, presidente dell’Istituto del gelato italiano, afferma che l'alimento è completo sotto molto aspetti: idrata grazie all’acqua, fornisce zuccheri semplici e...
Gelato

Altroconsumo svela i cinque gelati meno calorici in commercio

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Altroconsumo ha stilato una classifica dei cinque tipi di gelato con il minor apporto calorico, analizzando attentamente le etichette e i valori nutrizionali di...
Fiere e Manifestazioni

HostArabia: gelato e attrezzature conquistano il Golfo tra sostenibilità e innovazione

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RIYADH - Dalla salute alla sostenibilità, passando per l’identità locale: il gelato cambia volto. A livello globale, cresce la domanda di proposte artigianali, a base vegetale...
Gelato

Giappone: Kanazawa Ice lancia il gelato che non si scioglie

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L’azienda giapponese Kanazawa Ice ha inventato un gelato che non si scioglie, con la caratteristica di mantenere forma e consistenza anche a temperature elevatissime....
Gelato

Venchi presenta Stardust, il nuovo gusto gelato in collaborazione con Golden Goose

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MILANO - Due eccellenze nel loro campo ed icone del made in Italy: Venchi, con il suo cioccolato e gelato, e il luxury brand...
Gelato

Artico lancia Gelartico, il gelato artigianale da gustare a casa

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MILANO – Artico, gelateria milanese di riferimento con quattro punti vendita in città, presenta Gelartico: il nuovo modo di vivere il gelato artigianale anche...
Gelato

Gelato: Marino Niola, professore di antropologia, spiega le origini del dolce

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Marino Niola, professore di antropologia all’Università degli Studi di Napoli Suor Orsola Benincasa, spiega le origini del gelato, raccontando la storia da Alessandro Magno...
Gelato

Venchi presenta i nuovi gusti gelato e la crema spalmabile in limited edition

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MILANO - L'estate mediterranea evoca la tranquillità dei giardini toscani, delle ville antiche, degli ulivi, la delicata fragranza del rosmarino e dei campi di...
Gelato

Gelato: ecco i trend e i gusti, tutti tradizionali, che spopoleranno nel 2025

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L’Osservatorio SIGEP World, che da 25 anni fotografa dati e tendenze nel settore della gelateria, ha chiesto ad alcuni famosi maestri gelatieri quali saranno...
Attrezzatura

Host 2025: dai banchi frigo con più visibilità e controllo della temperatura alle confezioni, innovazione e sostenibilità

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A Host 2025 le nuove abitudini di consumo spingono la ricerca di soluzioni innovative, che spaziano dalle illuminazioni a LED e i sistemi avanzati...
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