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Il CVA nella pratica: a lezione del metodo rivoluzionario che riscriverà la parola specialty, forse abolendola nel futuro
MILANO – Nella Scuola Galdus di Milano in via Giovanni Battista Piazzetta 2, Davide Cobelli, AST e primo CVA trainer in Europa, ha svolto...
Evolved Q Grader: a Milano l’evento formativo per il futuro dello specialty con Davide Cobelli, 24-29/10
Desk7 -
MILANO – Milano si prepara a ospitare un evento fondamentale per il futuro del caffè specialty in Europa. Dal 24 al 29 ottobre 2025,...
Davide Cobelli ottiene la nuova licenza Evolved Q Instructor, primo in Europa
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VERONA – Il mondo del caffè specialty celebra un nuovo, prestigioso primato italiano. Davide Cobelli, fondatore della Coffee Training Academy, è ufficialmente il primo...
Davide Cobelli, primo CVA Trainer per tutta l’Europa: “Continuo in estate i corsi CVA per i Q Grader”
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Davide Cobelli, torrefattore, formatore, giudice di gara e comunicatore della bevanda, torna su queste pagine con una riflessione sul CVA (Coffee Value assesment), il...
Davide Cobelli sullo specialty coffee: “Un’immagine di facciata per molte aziende: il futuro della qualità dipende da un impegno collettivo”
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Davide Cobelli, torrefattore, formatore, giudice di gara e grande comunicatore della bevanda, torna su queste pagine con una riflessione sul caffè specialty, un'etichetta troppo...
Davide Cobelli sul prezzo della tazzina: “Perché il caffè deve avere questa responsabilità sociale?”
MILANO - Tra le tante reazioni raccolte attorno all'articolo pubblicato di recente con la forte opinione del torrefattore pugliese Antonio Quarta, di seguito il...
Davide Cobelli è il nuovo ambasciatore di DUG Foodtech in Italia
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MILANO - Davide Cobelli diventa ambasciatore del marchio DUG in Italia, portando la sua esperienza e passione a baristi, torrefattori e appassionati di caffè...
Davide Cobelli presenta il corso Coffee Value Assessment a Bisceglie, dal 24 al 25 settembre
Desk7 -
BISCEGLIE (Barletta-Andria-Trani) - Il mondo del caffè è in continua evoluzione, così come l’analisi sensoriale e la valutazione del valore. Per questo Davide Cobelli,...
Davide Cobelli scopre il prezzo giusto dell’espresso con ChatGPT4: 3,45€ a tazzina con caffè di bassa qualità
MILANO - Davide Cobelli, ceo della torrefazione veronese Garage Coffee Bros, è uno di quegli imprenditori che sanno fare i conti e che mette...
SCA Italy fa il bilancio di questi ultimi due anni: un chapter che si chiude positivamente
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I membri di SCA Italy chiudono i due anni del loro contributo all'associazione ricordando i successi e i traguardi raggiunti. Davide Cobelli, national coordinator,...
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