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davide cobelli
E Davide Cobelli, con Ancap, illustra il metodo del Cupping per l’estrazione e l’assaggio
MILANO - È molto lungo il viaggio del caffè: dalla raccolta alla tavola attraversa diverse regioni, culture e lingue. Come trovare dei parametri comuni per conoscerne e decretare le caratteristiche?...
Alessandra Di Dio: dalla birra al caffè: «Non un passaggio, ma un’osmosi culturale»
MILANO - Una donna del caffè che è entrata nel settore relativamente di recente e che ha già dato la sua impronta sulla comunicazione, ha parlato per i nostri lettori condividendone l'esperienza. L'intervista ad Alessandra Di Dio...
Coffee & Tv, il format di Davide Cobelli, parte col botto e sabato prosegue
Desk1 -
VERONA - Buona la prima! Sabato scorso è andata in onda la prima puntata di Coffee & TV, il nuovo Format ideato da Davide...
Davide Cobelli è online con Coffee & tv: sabato alle ore 14 comincia con il nuovo format
MILANO - Più di 45 ore di diretta, con tanti ospiti e oltre 20 mila visualizzazioni totali: le dirette di Davide Cobelli per la...
E Davide Cobelli riapre a Verona la sua Coffee training academy lunedì 27 aprile
MILANO - Dopo un’attenta riflessione e a seguito di una riorganizzazione della didattica, la Coffee training academy di Davide Cobelli ha deciso di fissare...
Davide Cobelli dal 10 aprile è online con i corsi scontati Coffee Training Academy
Per fare questo l’accademia si affida a una piattaforma digitale multiutente, che permette la condivisione di materiale didattico, e offre altri strumenti utili alla didattica, tipo una lavagna.
Davide Cobelli: «Così ho vinto il Campionato Italiano di Tostatura 2020»
MILANO - Davide Cobelli ha un’esperienza sul caffè che è la somma di più punti di vista: da un lato, il lavoro come tostatore...
Parla Davide Cobelli: «Così si può riconoscere un caffè che è stato tostato alla perfezione»
Desk1 -
MILANO - A poche settimane dalla vittoria al Campionato Italiano di Roasting, intervistiamo Davide Cobelli sugli aspetti che l’hanno portato al successo e sulle caratteristiche che deve avere un caffè tostato alla perfezione...
Garage Coffee Bros: la micro roastery del tricolore Cobelli è a «zero segreti aziendali per tutti»
Desk2 -
VERONA – Garage Coffee Bros., la piccola torrefazione artigianale di Verona che Davide Cobelli gestisce insieme alla famiglia, ha esaurito la sua fase di...
Davide Cobelli vince il tricolore di Roasting e stacca il pass per Varsavia
Desk2 -
RIMINI – Davide Cobelli è il campione italiano 2020 di Coffee Roasting, la competizione che premia l'eccellenza nella torrefazione del caffè. La gara si...
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