martedì 09 Dicembre 2025
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Daniele Ricci

Interviste

Paolo Griffa spiega la tazzina di Panama Geisha a 50 euro: “Ma il nostro prezzo è politico: a Dubai esaurito con scontrino di 900€”

mezzapenna -
AOSTA – Il Caffè Nazionale ripreso in mano da Paolo Griffa ha già lasciato il segno più volte in questi anni dalla sua rinascita,...
Interviste

Daniele Ricci, il miglior barista italiano 2025: “Manca ancora formazione per il consumatore finale”

Desk7 -
Daniele Ricci è un barista che per più volte si è aggiudicato il titolo nazionale. Oggi fa consulenze e spiega quali sono i pregiudizi,...
Campionati Baristi

World Barista Championship: Club House racconta la preparazione di Daniele Ricci per HostMilano

Desk7 -
Club House Srl, società leader nella produzione di tazze professionali in porcellana per l’industria del caffè, racconta come è nata la collaborazione con Daniele...
Interviste

Andrea Villa, la firma del signature mondiale: “Questa ricetta si è rilevata perfetta”

mezzapenna -
MILANO – Che dietro al vicecampione mondiale barista Daniele Ricci, ci fosse un dream team di super professionisti, ne abbiamo parlato (qui e qui):...
Interviste

Maurizio Valli con Bugan Coffee Lab: “Daniele Ricci è il Cristiano Ronaldo del caffè”

mezzapenna -
MILANO - Maurizio Valli è l’uomo dietro Bugan Coffee Lab, caffetteria specialty di Bergamo ben conosciuta tra gli addetti ai lavori, ma ormai anche al...
Interviste

Daniele Ricci, da record mondiale per i baristi italiani al Woc di Atene racconta la gara: “Il caffè ha giocato un ruolo importante”

mezzapenna -
MILANO - Daniele Ricci, secondo barista migliore al mondo, record italiano fino ad ora raggiunto ai World barista championship. Ancora in viaggio di rientro...
Interviste

Ricci, parla il neo campione italiano barista: “Tre caffè, il presente, il passato e il futuro della fermentazione sul palco”

mezzapenna -
RIMINI - Di nuovo e per la seconda volta in alto sul podio Daniele Ricci, che è stato proclamato vincitore italiano per la categoria...
Interviste

Daniele Ricci da Zurigo: “L’espresso a 4 euro e 50”

mezzapenna -
MILANO – Daniele Ricci è un nome che abbiamo imparato bene, avendolo letto spesso negli ultimi anni di campionati, tra quelli nazionali e poi...
Campionati Baristi

Host, campionati mondiali: ecco come Urdich e Ricci si preparano alla gara da Bugan a Bergamo

mezzapenna -
MILANO - HostMilano è dietro l'angolo: la fiera internazionale dell'ospitalità è in procinto di aprire le porte offrendo numerose opportunità di business e, soprattutto,...
Bar Caffetteria

Campionato italiano baristi: il titolo va a Daniele Ricci, Niki di Landa vince nell’ibrik

Desk2 -
RIMINI – Alla fine ce l’ha fatta: dopo il secondo posto dell’anno scorso, alle spalle di Giacomo Vannelli, il bresciano Daniele Ricci vince il...
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