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COLD BREW
illycaffè presenta Oasi e Flamingo: le nuove ricette illy cold brew
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TRIESTE – illycaffè, leader globale del caffè di alta qualità sostenibile, presenta due nuove ricette a base illy cold brew disponibili in esclusiva nei...
Maurizio Valli, Bugan: “Tutti stanno capendo che un caffè diverso va pure ben pagato”
BERGAMO – "No sugar in my coffee" e "You said Robusta? Drink it Yourself". No, non avete aperto per sbaglio una pagina di Comunicaffe...
Scrive Andrej Godina: «L’acqua giusta per il filtro o il cold brew può essere solo di alta qualità»
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di ANDREJ GODINA L’acqua per l’estrazione del caffè è l’ingrediente principale della bevanda. Approssimativamente l’acqua è il 92-93% dell’espresso mentre rappresenta un 98-98,5% per le bevande preparate con i metodi a filtro...
Lavazza mette in vetrina a Host l’offerta completa per il mondo del fuori casa
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MILANO – Lavazza torna protagonista ad Host, la fiera punto di riferimento per il mondo dell’ospitalità che giunge alla 41ª edizione, in programma a...
Cold Brew: tutto quello che serve per prepararlo bene a casa propria
MILANO - Espresso, moka, cuccuma: i classici modi di bere il caffè all'italiana. Li conosciamo tutti, bene o male e ci siamo molto affezionati....
Ecco Essense: la start up che diffonde la cultura del caffè filtro in Italia con Brrrewer
MILANO - I giovani che investono energie, risorse e futuro nell'innovazione del settore caffè sono sempre più numerosi in Italia. Dove la cultura di...
illycaffè rinfresca l’estate con “illy cold brew flair tour” e Giorgio Facchinetti
MILANO - Il rito del caffè si fonde con quello della mixology con illy cold brew flair tour. Una serie di appuntamenti per rinfrescare...
Ai mondiali di Berlino apparecchiature a prova di giudice grazie a pulyCAFF
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BERLINO – La sesta edizione del World of Coffee che si è svolta da poco a Berlino organizzata da Sca, ha registrato un grande...
Da Le Monde, una panoramica sulle nuove tendenze del chicco come il cold brew
MILANO - Un quadro sulle nuove tendenze del caffè fornito dal quotidiano francese Le Monde. Riportiamo l'articolo firmato da Laurence Girard, con focus sulle...
Da Tazze Pazze, a Genova, il cold brew a domicilio è in vetro e plastic free
GENOVA - La lotta contro la plastica nei bar continua in tutti i campi della vita quotidiana. A Genova, il locale già famoso per...
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