lunedì 20 Ottobre 2025
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Cacao & Cioccolato

La recensione: “Alla ricerca del cacao perduto” di Gianluca Franzoni

Angela Hysi -
MILANO -  Il libro, “Alla ricerca del cacao perduto”, di Gianluca Franzoni, ripercorre l’evoluzione di questo prezioso prodotto, partendo dall’importante ruolo che ha rivestito...
Cacao & Cioccolato

Il primato: a Milano la maxi tavoletta di cioccolato

Angela Hysi -
MILANO – Il primato è stato certificato: la maxi tavoletta di cioccolato preparata dal maestro cioccolataio Mirco Della Vecchia è da Guinness dei primati....
Cacao & Cioccolato

Cioccolato senza sfruttamento minorile: risoluzione approvata a Bruxelles

Angela Hysi -
MILANO - I deputati, in una risoluzione approvata ieri a Bruxelles, ribadiscono che l'Unione europea, quale principale consumatore mondiale di cacao e sede di...
Opinione

Il pensiero di Antonio Lubrano sulla definizione “cioccolato puro” apparso sul Corriere della Sera

Angela Hysi -
MILANO - A Pasqua manca poco più di un mese e già nelle vetrine sono apparse le uova di cioccolato. «Puro fondente», mi assicura...
Cacao & Cioccolato

Dietro gli spot del cacao allusioni erotiche e il richiamo dello status symbol

Desk1 -
MILANO – Sul sito di notizie online Lettera 43 è apparso questa interessante analisi sulla pubblicità del cioccolato di Rossana Malacart*. Ve la proponiamo. San...
Cacao & Cioccolato

Salute, dieta: torta al cioccolato per dimagrire

Desk1 -
MILANO - Chi ha detto che le torte fanno ingrassare? Una ricerca della Tel Aviv University, in Israele, scardina tutte le certezze in fatto...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: per TripAdvisor «Quello più pregiato d’Europa a Bruxelles e Perugia»

Desk1 -
MILANO - Cioccolato classico al latte, bianchissimo per i più golosi o extra-fondente da degustazione, con mandorle e scorze d'arancia, alla cannella, al rum...
Cacao & Cioccolato

Kraft in Sud Africa si converte al cioccolato equo e solidale

Desk1 -
MILANO – Svolta all’insegna del fair trade in casa Kraft. La filiale sudafricana della multinazionale alimentare ha annunciato con un comunicato alla stampa che...
Fiere e Manifestazioni

A Bologna la fiera al cioccolato: all’ex Gam tre giorni con sfilate a tema

Desk1 -
BOLOGNA - Creatività, glamour, dolcezze, gioia, piacevolezze. A tanto si accosta la parola cioccolato. E con buona pace degli psicologi che si affrettano a...
Cacao & Cioccolato

In Costa d’Avorio un San Valentino senza cacao: il divieto di Alassane Ouattara

Desk1 -
Alassane Ouattara, il presidente riconosciuto dalla comunità internazionale della Costa d'Avorio, ha vietato l'esportazione di cacao per costringere il suo rivale Laurent Gbagbo a...
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