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REPORTAGE DAL VENEZUELA – Alla ricerca del cacao perduto
Ecco gli appunti di Gilberto Mora, Presidente di Compagnia del Cioccolato, raccolti nel corso di un recente viaggio in Venezuela tra piantagioni di cacao. E'...
CACAO – Barry Callebaut apre una fabbrica di 17 mila metri quadrati vicino a Tokyo
ZURIGO - La zurighese Barry Callebaut rafforza la sua presenza in Asia. Il primo produttore mondiale di cioccolato industriale ha inaugurato una nuova fabbrica...
CACAO – Il cioccolato di Modica? Può diventare Igp
MODICA (Ragusa) - Finalmente il Consorzio potrà presentare il Dossier per il riconoscimento del Cioccolato di Modica quale prodotto a marchio IGP. Il 25 ottobre...
SALUTE – Gli adolescenti che mangiano molto cioccolato sono più magri
Un altro studio sembra trovare benefici dal consumo di cioccolato: i ricercatori dell’Università di Granada in Spagna, hanno analizzato i dati sugli adolescenti europei...
CACAO – Barry Callebaut: nel 2012/13 cala l’utile ma aumenta il fatturato
MILANO - Vendite in crescita ma redditività in calo per Barry Callebaut. La società zurighese, numero uno al mondo nella fabbricazione di cioccolato, ha...
CACAO – Il tour del cioccolato parte da Aosta
AOSTA - Gli appassionati del cioccolato in tutte le sue forme non hanno mancato l'appuntamento. Stiamo parlando di Art & Ciocc, l'evento itinerante dedicato...
CACAO – Acne e foruncoli? Si curano con la cioccolata
MILANO - I brufoli si curano con la cioccolata La cioccolata non fa venire l’acne: a sfatare questo mito duro a morire, saranno i...
BOMBARDINO ERACLEA – Dalla tradizione il gusto caldo dell’energia
MILANO - Adesso Eraclea non solo offre la migliore versione del Bombardino tradizionale, ma presenta anche una novità assoluta: il suo strepitoso Bombardino senza...
EUROCHOCOLATE 2013 – Dalla Campania il maggior numero di golosi
MILANO - Eurochocolate, la grande Fiera del cioccolato che comincia venerdì a Perugia fa numeri ancora prima di cominciare. Per esempio gli hotel indicano quasi...
CACAO – “La dieta? Rende le donne meno intelligenti”
MILANO - Può la dieta e quindi l'uso moderato di cioccolato e prodotti a base di cacao che ci rende magri e belli, renderci...
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